FAt'NE DE FRANCE. - - OISEAUX 41 



Les oaufs clnivent etre vides de leur contenu par 1111 seul Iron fail an tlanc 

 et iion par un Iron a chaque extrernite. Pour faire ce Iron roiid et aussi petit 

 que possible, on se sert d'une pointe d'acier a pans quo Ton roule entre les 

 doi^ts. Le contenu de l'(LMif esl expulse par insufflation d'air dans rinlerieur 

 a 1'aide d'une effilure de verre. In lavage de I'interieur de la coquille esl 

 utile et meme necessaire dans les (Ms ou ayanl all'aire a des ceufs incubes, on 

 a du detruire 1'embryon a 1'aide d'une solution de potasse. 



