262 SOUVENIRS ENTOMOLOGIQUES 



nourriture, il y depose de quoi la convertir en bouillon. 

 Evaluer en quantite celte expectoration n'est pas dans 

 mesmoyens; je constate le resultat, je n'apergois pas 

 1'agent provocateur. 



Or, ce resultat est en verite stupefiant si Ton consi- 

 dere 1'exiguite des moyens. Nulle pepsine, venue du 

 pore et du mouton, no peut rivaliser avec cello du ver. 

 Je possede un flacon de pepsine venu de 1'Ecole de 

 pharmacie de Montpellier. Avec la savante drogue, je 

 poudrc copieusementdes morceaux de blanc d'oeuf cuit, 

 comme je le fais avec la ponle de la Mouche bleue. 

 Nulle intervention de 1'etuve, nulle addition d'eau dis- 

 tillee ni d'acide chlorhydrique , adjuvants recomman- 

 des. L'experience est conduite exactement de la memo 

 faQon quo celle dcs tubes a vermine. 



Le resultat n'est pas du tout ce que j'atlendais. Le 

 blanc d'o3uf ne se liqueTie pas. II s'humecte simplement 

 a la surface, et encore cette humidite peut-elle provenir 

 de la pepsine, qui est tres hygrometrique. Oui, j'avais 

 raison de le dire : si la chose etait praticable, il serait 

 avantageux pour la pharmaceutique de cueillir sa dro- 

 gue digestive dans I'estomac de 1'asticot. Le vcr 1'em- 

 porte ici sur le pore et le mouton. 



En ce qui me reste a dire, la meme methode est sui- 

 vie. Sur le morceau experimenle, jc mets eclore la 

 ponle de la Mouche bleue, et je laisse les vers travaillcr 

 a leur guise. La chair musculaire, venue du mouton, du 

 boeuf, du pore indifleremment, ne se convertit pas en 

 liquide; elle devient une puree coulante d'un brim vi- 

 neux. Le foie, le poumon, la rate, sont mieux attaques, 

 sans toutefois depasser 1'etat de marmelade demi-lluide, 

 qui sc delaye tres bien dans 1'eau et parait meme s'y 



