DUREE D'INCUBATIOX DBS GERMES. 181 



pas, et, pour demontrer leur existence, il sera bon, jc crois, 

 d'instituer un ensemble d'experiences un pen plus precises que 

 celles dont 1'exemple nous est donne par le damier aux cent 

 tubes. 



On pent faire aux ensemencements fractionnes des poussieres 

 atmospheriques plusieurs objections parfaitement justes dont la 

 principale repose sur la distribution inegale des corpuscules dans 

 un volume d'air donne ; aussi faible qu'on le suppose, le poids des 

 poussieres introduces dans un seul ballon pent renfermer deux, 

 trois ou plusieurs germes de la meme espece qui ne sont, plus 

 tard, comptes que pour un seul. Quelquefois aussi plusieurs 

 spores diverses peuvent adherer ensemble, et celle qui germe le 

 plus tot peut entraver le developpement des autres, en envahis- 

 sant rapidement le milieu ou elles sont semees en bloc. Souvent 

 il arrive aussi que Fair abondamment pourvu de graines de moi- 

 sissures en apporte plusieurs especes capables de croitre dans 

 le bouillon neutralise, d'absorber rapidement 1'oxygene dissous 

 dans le liquide et de priver ainsi les germes atmospheriques des 

 bacteries d'un element necessaire a leur eclosion, Generalement 

 cependant, les moisissures croissent lentement dans le bouillon 

 prive de toute acidite et les bacteries prennent vite le dessus. 

 Ces causes d'erreur, dont il ne faudrait pourtant pas s'exagerer 

 Fimportance, tendent a fournir des statistiques de germes au- 

 dessous de la realite, sans enlever a ces statistiques leur merite 

 le moins contestable, celui de fournir des donnees numeriques 

 parfaitement comparables. Nous verrons d'ailleurs bienlot, com- 

 bien est autrement grande 1'influence exercee sur ces chifFres, 

 par la nature du milieu nutritit employe au denombrement des 

 germes. 



III. De la duree d'incubation des 'germes atmospheriques et 

 de 1'aspect macroscopique des liqueurs alterees par les bac- 

 teries nees de ces germes. 



Les conserves alterables, parcourues par un volume d'air jug*' 1 

 convenable, sont placees sur des supports (fig. 64) et rangvo 



