CULTURES A L'fiTAT DE PURETE. 



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1'autre, grosse et recliligne, est terminee par un bout de lube en 

 caoutchouc dans lequel glisse un bouchon de verre; le ballon 

 charge de liquide nutritif est porle a 1'ebullition; on laisse pen- 

 dant plusieurs minutes la vapeur s'echapper par le col droil, 

 puis on le ferme avec le bouchon de verre flambe : la vapeur pri- 

 vee de cette issue s'eleve alors dans la secondc tubulure , par- 

 court le tube etroit en col de cygne, a 1'extremite duquel elle 



Fig. 66. 



t-BUL. 



Ballon de M. Pasteur. 



s'echappe en sifflant. Au bout de quelques instants, on retire l<- 

 feu, Fair rentre en deposant le petit nombre de germes qu'il 

 renferme , dans le tube capillaire trempe de vapeur d'eau con- 

 densee. Get appareil pent etre utilise avec les liquides sterili- 

 sables a 1'ebullition sous la pression normale, comme le mout dr 

 raisin., le mout de biere houblonnee, et en general avec les sues 

 et les liqueurs fortement acides, c'est-a-dire peu favorablcs an 

 developpement des schizophytes. Pour semer dans le ballon 

 Pasteur une espece microscopique, ou en relirer un organism, 

 en voie de croissance et de multiplication, on enleve, apres I'avoir 

 rapidement flambe, le bouchon de verre adapte au caoutchouc, 

 on porte Tespece au contact du liquide sterilise au moyen d'un 

 fil metallique chauffe, ou bien encore on preleveune portion dr 



