TRAVALX DE SI. PASTEUR. 8 1 



plit d'air ordinaire a la pression atniospherique, maisdont loutes 

 les parties ont etc portees au rouge; puis on ferine a la lampe 

 le col du ballon. 



Le ballon ainsi prepare cst place dans une eluvc a une tem- 

 perature constante voisine de 3o; il peut s'y conservcr indefi- 

 niment, sans que le liquidc qu'il renferme eprouve la moindre 

 alteration. Sa limpidite, son odeur, son caractere d'acidite ires 

 faible, a peine appreciable au papier de tournesol bleu, persistent 

 sans cbangement appreciable. Sa coulcur se fonce legerement 

 avec le temps, sans doute sous I'lnfluence d'une oxydalion 

 directe de la maliere albuminoide du Sucre. 



J'affii'me avec la plus parfaite sincerite que jainais il ne 

 m'est arrive d'avoir une seule experience, disposee comrne jc 

 viens de le dire, qui m'ait donne un resultat douteux. L'eau de 

 levure sucree mise en presence de Fair qui a ete rougi ne s'allere 

 done pas du tout, meme apres dix-huit niois de sejour a une 

 temperature de ay" a 3o, tandis que, si on 1'abandonne a 1'air 

 ordinaire, apres un jour on deux, elle est en voie d'allcralion 

 manifeste et se trouve remplie de bacteriums, de ^ ibrions ou 

 couverte de mucors. 



Telle est, a mon sens, Texperience fondamentale qui sert et 

 servira de base inebranlable a tons les travaux de micrographie 

 atmospherique presents et futurs. Pour pousser plus avant la 

 conviction dans 1'esprit de ses contradicteurs (il convient de- 

 ne pas oublier que ses experiences furent institutes pour com- 

 batlre les vues des heterogenistes, qui proclamaient I'exlreuie 

 rarete dans I'air de germes vivants), M. Pasteur resolut d'ense- 

 mencer directement les poussieres de I'air dans des liquides 

 sterilises propres au developpement des microbes, ce qu'il fit 

 en constrnisant Tappareil represente par \&fig. 34 (p^ge 82). 



Voici, poursuit ce savant, les dispositions que j'ai adoptees 

 pour deposer les poussieres de I'air dans les liqueurs putres- 

 cibles et fermentescibles, en presence de I'air chauffe. 



Reprenons notre ballon renfermant de 1'eau de levure sucree 

 et de I'air calcine. Je supposerai que le ballon soit a I'etuve a 

 25 a 3o, depuis un ou deux mois, sans y eprouver d'alteration 



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