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CHAPITRE V. 



ini.erieur, on fait communiquer 1'extremite libre de ce robinet de 

 laiton avec un tube de platine fortement chauffe, apres avoir eu 

 soin d'introduire dans le ballon une petite quantite d'eau qu'on 

 reduit en vapeur; puis on laisse refroidir le ballon, dans lequel 

 renlre 1'air qui a passe par le tube ehaud. 



Fig. 55. 



Appareil de M. Pasteur pour steriliser les ballons destines a rccevoir 



les liquides animaux. 



On pent faire bouillir 1'eau dans le ballon a une temperature 

 superieure a 100, en adaptant a 1'extremite libre du tube de 

 platine vin tube de verre recourbe a angle droit, qui plonge plus 

 ou moins dans une cuvette profonde remplie de mercure (fig- 56). 

 Pendant que 1'eau est en ebullition sous pression, on separe le 

 tube qui plonge dans le mercure : 1'eau continue a bouillir dans 

 le ballon a la pression ordinaire ; on laisse alors refroidir le bal- 

 lon,- qui se remplit pen a pen d'air porte a une temperature ele- 

 vee, plus que suffisante pour bruler toutes les poussieres orga- 

 niques que cet air peut renfermer. 



Quand le ballon estrefroidi, onle detache, apres avoir ferme 

 le robinet, et 1'on passe a la preparation d'autres ballons sem- 

 blables. II est ulile de fermer le robinet du ballon lorsque la 

 temperature de ce dernier est encore de quelques degres au- 

 dessus de la temperature ambiante : par cctte precaution, 1'air 



