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Es wird eine spitz ausgezogene Grlasrohre in den Kehlkopf ein- 

 gefuhrt und Luft hineingeblasen, wodurch die Luftsacke gefiillt werden, 

 dann wird die Taube gerupft, indem ihr die Federn in der Langsrichtung 

 der Federstellung mit kurzem Ruck ausgerissen werden. 



Wir sehen nunmehr, daB die Deckfedern in regelmaBiger An- 

 ordnung der Haut inserieren, in sog. ,,Fluren" (Pterylae), zwischen 

 denen sich federlose Stellen, die ,,Raine" (Apteria) hinziehen. 



Es wird nun die Taube in das Wachsbecken mit der Bauch- 

 seite nach oben, unter Wasser gelegt und mittels starker Nadeln, die 

 durch Fliigel, Beine und Schnabel gesteckt werden, befestigt. 



Mit dem Skalpell schneiden wir die Haut in der Medianlinie dicht 

 neben dem Kamme des Brustbeins auf und fiihren den medianen Schnitt 

 sowohl nach hinten bis zur Kloake, als auch nach vorn, den Hals ent- 

 lang bis zum Schnabel. Dann wird die Haut seitlich abprapariert und 

 mit Nadeln festgesteckt. 



Von den Muskeln dominiert der fast die ganze Brust bedeckende 

 Musculus pectoralis major, von dreieckiger Gestalt. Vorn zweigt 

 sich ein kleines schmales Muskelbiindel in die Haut ab, der Haut- 

 brustmuskel. 



Wir schneiden den grofien Brustmuskel jederseits von der Carina 

 durch und heben ihn ab. Ebenso wird das gesamte Brustbein in fol- 

 gender Weise abgehoben : es wird eine Schere am hinteren Rande ein- 

 gefiihrt und vorsichtig ein Schnitt bis zu den Rippen gefiihrt. Die 

 Rippen selber werden in den Sternocostalgelenken, die man leicht flihlen 

 kann, durchschnitten; dann schneidet man jederseits bis zum Schulter- 

 giirtel und lost hier das Brustbein aus den Gelenken heraus. Alsdann 

 lafit es sich unter stetem Abpraparieren von der Unterseite abheben. 

 Das Abdomen b'ffnen wir durch einen einfachen bis zur Kloake gefiihrten 

 Medianschnitt. 



Von den Brusteingeweiden imponiert besonders das groBe Herz, 

 welches in der Mittellinie liegt nnd eine konische Form besitzt. 



Mit der Schere entfernen wir das Perikard. 



Ein diinner, gelber Fettbelag trennt die beiden dickwandigen Herz- 

 kammern von den beiden diinnwandigen Vorkammern. Aus der linken 

 Herzkammer treten drei an der Wurzel zusammenstoBende GefaBe 

 heraus, die rechte und die linke Kopfarmarterie und die nach 

 hinten umbiegende Aorta. Die beiden Kopfarmarterien teilen sich 

 wieder, indem sie nach oben die den Kopf versorgende A. carotis 

 abgeben; der andere Ast, die A. subclavia, setzt sich, nachdem sie 

 einen Zweig in die Brustmuskeln abgegeben hat, in die A. axillaris 

 und A. brachialis fort. Drei groBe Venenstamme bringen das 

 venose Korperblut in die rechte Vorkammer zur tick. 



Vom Lungenkreislauf sehen wir die beiden am vorderen Ende der 

 rechten Herzkammer entspringenden, direkt zu den Lungen tretenden 

 Lungenarterien, wahrend die beiden Lungenvenen sich im Herz- 

 beutel zu einem in die linke Vorkammer mtindenden Stamm ver- 

 einigen (s. Fig. 168). 



Unter dem Herzen, dicht hinter dem diinnen, rudimentaren Zwerch- 

 fell, liegt die braune Leber, die in einen groBeren rechten und einen 

 kleineren linken Lappen zerfallt. In ihrem oberen Teile bildet sie die 

 Unterlage fur das Herz. Der rechte Leberlappen zeigt auf der Dorsal- 

 seite tiefe Rinnen, die von Eindriicken des Diinndarmes herriihren; 



