48 R- Willstatter und A. Stoll, Untersuchungen uber Chlorophyll. 



weisem, schwachem Saugen mit der Pumpe auf und erhalten in 

 einer Minute in dem schon griinen, intensiv rot fluorescierenden 

 Extrakt fast alien Farbstoff. 



Wirkungen des Chlorophyllase. 



5. Versuch. Chlorophyllasereiche frische Blatter (Heracleum, 

 Galeopsis) legen wir zerkleinert in yovolumprozentiges Aceton ein 

 (i g in 3 ccm). Aus der Blattsubstanz tritt viel Chlorophyll aus; 

 es wird durch die Wirkung des Enzyms in Phytol und das sauere 

 Chlorophyllid gespalten. Man erkennt dies schon nach einer Viertel- 

 stunde, wenn man die Farbstofflosung mit Wasser verdiinnt und 

 ausathert, beim Schiitteln der Atherlosung mit 0,05 prozentiger 

 Natronlauge. Sie nimmt desto mehr Farbstoff auf, je vollstandiger 

 die Enzymreaktion stattgefunden hat. 



6. Versuch. Abgebriihte Blatter derselben chlorophyllase- 

 reichen Pflanzen liefern mit wasserhaltigem Aceton unter gleichen 

 Umstanden eine Losung von unversehrtem Chlorophyll, die mit 

 der verdiinnten Natronlauge nicht reagiert. Dadurch wird 

 gezeigt, daB die Hydrolyse (und die Alkoholyse) eine Enzym- 

 wirkung ist. 



7. Versuch. Eine Anzahl mikroskopischer Schnitte eines 

 Heracleumblattes befeuchten wir auf dem Objekttrager mit einem 

 Tropfen 90 prozentigem Alkohol und legen ein Deckglaschen darauf . 

 Man laBt den Objekttrager neben einem Schalchen mit Alkohol 

 unter einer kleinen Glasglocke bis zum Eintrocknen stehen (einen 

 halben bis ganzen Tag). Dann zeigen sich nach Borodin in den 

 Zellen und neben dem Blattgewebe die schonen drei- und sechs- 

 eckigen Formen des krystallisierten Chlorophylls (Athylchloro- 

 phyllid) (Fig. 7 auf S. 176.) 



8. Versuch. ig von einem frischen Heracleumblatt iiber- 

 gieBen wir im Reagierglas mit 4 ccm 75 prozentigem Holzgeist. 

 Das Blatt wird zuerst tiefer griin und dann vergilbt es in I bis 

 3 Stunden. Das austretende Chlorophyll hat das Phytol verloren; 

 das entstandene Methylchlorophyllid bildet schwarze Piinktchen 

 im Blattgewebe, die sich unter dem Mikroskop als glanzende 

 Krystalldrusen erweisen (siehe Fig. 6 auf S. 175). 



