88 R. Willstatter und A. Stoll, Untersuchungen iiber Chlorophyll. 



quantitativ mit Ather aus und ermittelten auch in dem so isolierten 

 Anteil des Phaophytins den Quotienten. 



Das auf der Nutsche ausgezogene Blattmehl enthalt nach 

 friiheren Erfahrungen mindestens a / 5 vom Chlorophyll, das nur 

 schwierig herausgelost wird. 



Wir schiittelten das Mehl in der Flasche mit viel Sprit, fil- 

 trierten und wiederholten zur volligen Erschopfung noch zweimal 

 diese Operation. Die vereinigten Nachextrakte sind angesauert 

 und dann zur Bestimmimg des Verhaltnisses ausgeathert worden. 



Der Nutschenextrakt mit einem Gehalt von 76% des Gesamt- 

 chlorophylls gab daher den Quotienten 2,55, die Nachextrakte 

 lieferten den Wert 1,57. Der in den Blattern zuriickbleibende An- 

 teil des Chlorophylls ist also viel reicher an der Komponente b. 



Zugleich geht schon aus diesem Versuche hervor, daB das aus 

 angesauertem Extrakte ausgeschiedene Phaophytin ein total an- 

 deres Komponentenverhaltnis zeigt, als der in der Mutterlauge ge- 

 loste Anteil (hier fast 2 / 3 )] dieser ist stets arm an Komponente b. 



Unvollstandige Abscheidung. 



Hierin liegt zufolge einer groBen Anzahl von Versuchen, die 

 mit verschiedenem Material ausgefuhrt worden sind, der wichtigste 

 Fehler bei der Priifung von isoliertem Phaophytin anstatt ge- 

 samtem extrahierbarem Farbstoff. 



Beispiel. loog kaufliches Brennesselmehl ist auf der Nutsche 

 erschopfend mit Sprit extrahiert und der Extrakt, der verdiinnt 

 war, mit Oxalsaure versetzt worden. Das bei zweitagigem Stehen 

 abgeschiedene Phaophytin wurde in aliquoten Proben durch Ver- 

 seifung und Fraktionierung bestimmt. Andererseits hat man fur 



