Gewinnung von Chlorophyll. 139 



Acetonextrakt aus frischen Brennesselblattern enthalt 4,7 g 

 Chlorophyll, Trockenriickstand 22,6 g; 



Petrolather nach Waschen mil Aceton enthalt 4,5 g Chlorophyll, 

 Trockenriickstand n,6g; 



Mit Holzgeist gewaschen enthalt er 4,2 g Chlorophyll, Trocken- 

 riickstand 9,3 g; 



Petrolather nach Ausfallung enthalt o g Chlorophyll, Trocken- 

 riickstand 4,4 g. 



Beispiel. 2 l / 2 kg frische Brennesseln haben wir rasch, nam- 

 lich in 20 Minuten, mit der Steinwalzenmiihle zu diinnem Brei 

 verarbeitet und diesen durch Anschiitteln in der Flasche mit 1 1 / 2 1 

 wasserfreiem Aceton entwassert und vorextrahiert (vgl. Kap. Ill, 

 Abschn. 2c). Beim Absaugen und scharfen Abpressen liefen 2,6 1 

 Vorextrakt ab, die 90 g Trockensubstanz enthielten. Nun extra- 

 hierten wir mit 1,2 1 reinem Aceton den wieder gemahlenen PreB- 

 kuchen, dessen Wassergehalt das Losungsmittel auf etwa 80 Volum- 

 prozent verdiinnt, unter Zusatz eines weiteren Liters 80 prozentigen 

 Acetons. Beim Absaugen und Nachwaschen mit 2 1 desselben L6- 

 sungsmittels gewannen wir 3,8 1 Extrakt mit nahezu dem ganzen 

 Chlorophyllgehalt der Blatter, wahrend ein betrachtlicher Teil der 

 gelben Pigmente in dem Blattmehl zuriickbleibt ; durch Nach- 

 extrahieren der Blatter mit Petrolather wurden 0,06 g reines Caro- 

 tin isoliert, weitere 0,02 g lieferte die Petrolathermutterlauge des 

 Chlorophylls. 



Den Extrakt lieBen wir in i Va 1 Petrolather unter Umschwenken 

 einlaufen, wobei sich die Schichten scharf trennten und die untere 

 sehr wenig gefarbt blieb. Der Petrolather wurde einmal mit l / 2 1 

 80 prozentigem Aceton gewaschen und die auf 3,1 1 angewachsene 

 Schicht der Chlorophyllosung in zwei Malen mit je l / 2 1 Wasser 

 von der Hauptmenge des Acetons frei gewaschen. Das Volumen 

 betrug nun 1,7 1. Hauptsachlich zur Entfernung des Xanthophylls 

 diente sodann Waschen mit 80 prozentigem Holzgeist in zwei Malen 

 mit je 1 / 2 1. Wir haben aus dieser methylalkoholischen Schicht 

 0,15 g reines Xanthophyll isoliert. 



Der Chlorophyllverlust bei alien Entmischungen war gering; 

 die Losung enthielt am Ende noch 4,2 g Chlorophyll und schied 



