Theoretische Einleitung. in 



phyll isolieren; mil mehr Zeitaufwand verarbeitet man auf einmal 

 2*/2 kg frischer Blatter und gewinnt daraus 4 g Chlorophyll, d. i. 

 etwa 4 /5 von ihrem Chlorophyllgehalt. 



Wir unterscheiden zwischen Methoden zur Darstellung von 

 Chlorophyll in reinem Zustand und zur Gewinnung von Roh- 

 produkten, die sich als Ausgangsmaterial eignen. Solche Roh- 

 produkte, 90 95% Chlorophyll enthaltend, werden durch An- 

 wendung der Extraktion mit wasserhaltigem Aceton leicht zugang- 

 lich. 



Der Blattfarbstoff kann also heute mindestens so leicht isoliert 

 werden wie irgendein anderer Pflanzenbestandteil, wie ein Alkaloid 

 oder ein Zucker. 



Bei der Reindarstellung des Blattgrims war die Abtrennung 

 der gelben Begleiter, die in den Pflanzen auBerordentlich verbreitet 

 und mit dem Chlorophyll in den Chloroplasten vergesellschaftet 

 sind, eine wichtige Aufgabe. Das gemeinsame Vorkommen der 

 gelben Farbstoffe mit den griinen weist auf eine bedeutsame 

 physiologische Rolle dieser Carotinoide hin und hat uns veranlaBt, 

 auch sie in reiner Form darzustellen und sie zu analysieren. Sie 

 sind Nebenprodukte bei der Gewinnung der Chlorophyllpraparate 

 geworden. 



In jedem griinen Blatt kommen zwei wohlkrystallisierende 

 stickstofffreie Pigmente vor, denen viele Eigenschaften gemeinsam 

 sind, die aber im Verhalten gegen Losungsmittel differieren und 

 die hiernach von J. Borodin 1 ) und anderen Botanikern unter- 

 schieden worden sind. Eines von diesen Pigmenten ist, wie schon 

 A. Arnaud 2 ) wahrscheinlichgemachthat,mit dem lange bekannten 

 Carotin der Mohre identisch. Die Analyse von Willstatter 

 und Mieg 3 ) hat ergeben, daB es ein ungesattigter Kohlenwasserstoff 

 von der Formel C 40 H 56 ist. Sein Begleiter, das Xanthophyll, war 

 in Substanz noch unbekannt, trotzdem er in den Blattern der Menge 

 nach iiberwiegt. Er ist nach seiner Zusammensetzung C 40 H 56 O 2 



1 ) Melanges biologiques tires du Bull, de 1'Acad. Imper. de St. Peters- 

 bourg ii, 512 [1883]. 



2 ) Compt. rend. 102, 1119 [1886]; 104, 1293 [ l88 ?]; Bul1 - soc - chim. 4 8 > 

 64 [1887]. 



3 ) Abh. IV. 



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