Die Wirkungen der Chlorophyllase. 



loslichen Chlorophylliden nichts zu verlieren. Nach dem Cberfiihren 

 des Farbstoffs in Ather und Herauswacshen von Alkohol oder 

 Aceton, schiitteln wir mil 22 prozentiger Salzsaure gelinde durch. 

 Wenn die Saure Farbstoff aufnimmt, war Abspaltung des Phytols 

 erfolgt. Wird der Ather bei wiederholtem Extrahieren mit der Salz- 

 saure rein gelb und verliert er die rote Fluorescenz vollstandig, so 

 war die enzymatische Umwandlung quantitativ. 



Auch die Unloslichkeit der einfachen Chlorophyllide in Petrol- 

 ather und sogar in alkoholhaltigem Petrolather ermoglichst den 

 Nachweis des Enzyms und die Bestimmung seiner Wirkung. Man 

 braucht nur nach dem Abfiltrieren vom Pflanzenmehl die Uber- 

 fiihrung des Farbstoffs aus dem Extrakt in Petrolather durch lang- 

 samen Zusatz von Wasser zu versuchen, um die petrolatherunlos- 

 lichen Derivate auszuf alien. Bei unversehrtem Chlorophyll nimmt 

 der Petrolather alles Grime auf; im Falle einer quantitativen 

 Chlorophyllasewirkung ist er gelb. Die in der wasserigen und der 

 petrolatherischen Schicht unloslichen Chlorophyllide werden mit 

 Talk gesammelt. Dann lassen sich die im Petrolather hinterbleiben- 

 den Anteile in alkoholisch-alkalischer Losung mit der Talkportion 

 colorimetrisch vergleichen. 



3. Verbreitung des Enzyms. 



Die Chlorophyllase ist in alien von uns untersuchten Pflanzen- 

 klassen verbreitet. Sie ist namentlich in sehr zahlreichen Dicotyle- 

 donenfamilien nachgewiesen worden, ferner in Monocotyledonen 

 (Avena sativa), in Gymnospermen (Taxus baccata), Equisetales 

 (Equisetum arvense), Filicales (Aspidium), Phaophyceae (Fucus) 

 und Chlorophyceae (Ulva lactuca). 



Es sind aber nur wenige Pflanzen, die sich wegen ihrer allge- 

 meinen Verbreitung, ihres reichlichen Vorkommens und ihres groBen 

 Gehaltes an Chlorophyllase in alien Jahreszeiten als Material 

 fur die praparative Anwendung des Enzyms besonders eignen, 

 namlich : 



Heracleum spondylium, Barenklau; 



Galeopsis tetrahit, Hohlzahn; 



Stachys silvatica, Waldziest. 



Willstatter-Stoll, Chlorophyll. 12 



