VIII. Anwendung des Enzyms zur partiellen 

 Chlorophyllsynthese * 



Wie die Ester- und Glyceridsynthese mit Pankreaslipase ge- 

 gliickt 1st 2 ), so lieB sich auch die Umkehrung der Alkoholyse 

 mit Chlorophyllase, also die Umwandlung des Athylchlorophyllids 

 in den Phytolester erzielen. Da das Enzym die Gegenwart von 

 Wasser fordert, worin Phytol unloslich ist, so sind die Bedingungen 

 fur die Reaktion nicht giinstig; die Ausbeute war gering. 



In befriedigender Weise hat sich der wichtigere Fall, die Esteri- 

 fizierung der freien Carbonsaure Chlorophyllid, namentlich mit 

 Phytol, entsprechend der Gleichung: 



[C 32 H 30 ON 4 Mg] (C0 2 CH 3 ) (C0 2 H) + C 20 H 39 OH 

 = [C 32 H 30 ON 4 Mg] (C0 2 CH 3 ) (C0 2 C 20 H 39 ) + H 2 O 



mit einer sehr einfachen Versuchsanordnung verwirklichen lassen, 

 noch ehe es gegliickt war, das leicht zersetzliche Chlorophyllid in 

 Substanz zu isolieren. 



Wir digerieren das Mehl von Galeopsisblattern einige Tage lang 

 mit feuchtem Ather. Der Phytolester wird hydrolytisch gespalten ; 

 die Phytolzahl sinkt vom Anfangswert 32,8 auf wenige Prozente. 

 Nun fiigen wir Phytol zu der mit dem Blattmehl angesetzten Ather- 

 losung. Dann wird in einigen Tagen ein groBer Teil des Chloro- 

 phylls, namlich ein Drittel bei drei Viertel, zuriickgebildet, was aus 

 dem Ansteigen der Phytolzahl hervorgeht. 



!) Abh. XIII. 



*) J. H. Kastle und A. S. Loewenhardt, Am. Chem. Journ. 24, 491 

 [1900]; H. Pottevin, compt. rend. 136, 1152 [1903]; 138, 378 [1904]; 

 Bull. soc. chim. 35, 693 [1906]; M. Bodenstein und W. Dietz, Zeitschr. 

 f. Elektroch. 12, 605 [1906] und W. Dietz, Zeitschr. f. physiol. Chem. 

 52, 279 [1907]. 



