Phaophytin. 259 



Wir erzielen einen Fallungskoeffizienten von 0.75 bis 0.85 und 

 aus i kg Blattmehl eine Ausbeute von 3,6 5 g Phaophytin, das 

 keiner weiteren Reinigung bedarf. 



Ein Arbeiter bewaltigt im Laboratorium taglich 40 48 kg mil 

 einem Ertrag von 180 250 g Phaophytin; die Mutterlauge liefert 

 bei der Rektifikation den Alkohol 93 volumprozentig mit einer 

 Ausbeute von 80% zuriick. 



Erheblich besser als mit dem kauflichen Brennesselkraut war 

 die Phaophytinausbeute bei Verarbeitung selbstgesammelter Brenn- 

 nesselblatter von gutem Chlorophyllgehalt. 



Es ist zweckmaBig, von dem chlorophyllreicheren Material nur 

 je 2 kg in die groBe Nutsche zu fiillen und zur Extraktion die 

 doppelte Menge von 90prozentigem Alkohol, also 6 1, anzuwenden. 

 Der Extrakt (4,4 1) wurde entsprechend seinem groBeren Volumen 

 mit mehr Salzsaure versetzt, z. B. mit 100 ccm 15 prozentiger 

 alkoholischer Saure und nach nur einer Stunde filtriert. 



Wir erhielten sehr reines Phaophytin in einer Ausbeute von 

 12,9 und, wie die folgenden Zahlen zeigen, in einem giinstigen 

 Verhaltnis zum Chlorophyllgehalt der Brennesseln. 

 Chlorophyll in i kg Brennesseln: 8,6 g; 

 Chlorophyll im Extrakt aus i kg Brennesseln : 7,75 g ; Ex- 



traktionskoeffizient l ) = 0,90; 

 Phaophytin aus i kg Brennesseln : 6,45 g ; Fallungskoeffi- 



zient = 0,83 ; 



Ausbeute = 0,90 . 0,83 = 75% der Theorie. 

 Wir haben fur andere Zwecke noch bessere Ernten von Brenn- 

 nesselblattern mit einem Chlorophyllgehalt von 10 g im Kilogramm 

 verarbeitet ; sie wiirden eine Ausbeute von 8 g Phaophytin er- 

 moglichen. 



4. Beschreibung 2 ). 



Das Phaophytin wird in aschefreiem Zustand gewonnen; Dar- 

 stellungen in groBtem MaBstabe gaben 0,04%, im kleinen noch 

 weniger Asche. 



*) Man kann so den Quotienten aus extrahiertem und extrahierbarem 

 Farbstoff bezeichnen. 



*) Abh. Ill; zum Teil Unveroffentlichtes. 



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