III. Die Extraktion der Farbstoffe. 



i. Pflanzenmaterial. 



Als Ausgangsmaterial dienen frische und getrocknete Blatter. 



Die friiheren Autoren haben fast immer frische Pflanzen ver- 

 arbeitet, namlich meistens Gras mit Alkohol bei Siedehitze extra- 

 hiert 1 ). Haufig wird empfohlen, z. B. von R. Sachsse 2 ) und von 

 A. Tschirch 3 ), die frischen Blatter zuerst mit Wasser auszu- 

 kochen, sie dann abzupressen und mit warmem Alkohol auszu- 

 ziehen. F. Hoppe - Seyler 4 ) wascht vor der Extraktion durch 

 kochenden Alkohol das Gras zur Entfernung von Wachs mit 

 Ather. 



Eine Angabe iiber die Verwendung getrockneter Pflanzen findet 

 sich bei A. Hansen 5 ), der frisches Gras zuerst in Wasser x /4 bis 

 Y 2 Stunde auskocht, dann trocknet und ohne Zerkleinerung mit 

 siedendem Alkohol extrahiert. 



Wir verwenden fur die meisten praparativen Zwecke Blatter 

 in getrocknetem Zustand und gepulverter Form und fiihren die 

 Extraktion stets bei gewohnlicher Temperatur aus. 



Diese Arbeitsmethode bietet folgende Vorteile: 



Viel geringeres Volumen und Gewicht der Blatter, so daB die 

 Verarbeitung in zehnmal kleineren GefaBen erfolgt. 



1 ) E. Schunck, Proc. Roy. Soc. 39, 348 [1885] und 44, 448 [1888]. 



2 ) Phytochem. Untersuchungen. I. Chem. Untersuchungen iiber 

 Chlorophyll. Leipzig 1880. 



3 ) Untersuchungen iiber das Chlorophyll. Berlin [1884]; ferner Ber. 

 d. d. botan. Ges. 14, 76 [1896]. 



*) Zeitschr. f. physiol. Chem. 3, 339 [1879]. 



5 ) Die Farbstoffe des Chlorophylls. Darmstadt [1889]. Seite 46. 



