74 R- Willstatter und A. Stoll, Untersuchungen iiber Chlorophyll. 



giinstige Chlorophyllausbeute. Mit dem wasserreicheren Aceton sinkt 

 die Menge der petrolatherloslichen Begleitstoffe, die Isolierung des 

 Chlorophylls wird erleichtert. 



Fur Alkohol finden wir das Optimum bei einem Wassergehalt 

 von 10 Volumprozent. Dies gilt auch fur kaufliches Brennessel- 

 mehl, das fur die Gewinnung von Phaophytin wichtig ist und fur 



diesen Zweck mit 

 90 prozentigem Al- 

 kohol ausgezogen 

 wird. 



Vergleichsweise 

 extrahierten wir je 

 i kg von kauflichem 

 Brennesselmehl,das 

 nur 5,1 g Chloro- 

 phyll enthielt, ohne 

 es nachzutrocknen, 

 auf der Nutsche 

 mit iV 2 1 Alkohol 

 von wechselndem 

 Wassergehalt ; bei 

 dem feineren, spezi- 

 fisch schweren, aber 

 farbstoffarmen Ma- 

 terial geniigt dieses 



15 20 



Vol. ProcenfWasser 



30 



Fig. 3- 



Volumen. Der Chlorophyllgehalt der Extrakte (0,9 1) betrug bei 

 95 prozentigem Alkohol . . . 4,28 g 

 90 . . 5,04 g 



85 4,67 g- 



d) Extraktionsmethode mit wasserhaltigen Losungs- 



mitteln 1 ). 



Verfahren fur getrocknete Blatter. Die Extraktion nach 

 der neuen Methode geschieht mittels der Nutsche unter Anlehnung 

 an das oben beschriebene Nutschenverfahren. 



1 ) Unveroffentlicht. 



