136 R. Willstatter und A. Stoll, Untersuchungen iiber Chlorophyll. 



Extrakten als Ausgangsmaterial fiir Phyllophyllin angewandt, aber 

 solche Produkte enthielten den Farbstoff verdiinnt durch viel Be- 

 gleitstoffe. Ganz anders verhalt es sich mil den mittels Sovolum- 

 prozentigem Aceton gewonnenen Extrakten. Schon bei sehr ge- 

 ringem Wasserzusatz fallt das Pigment vollstandig aus mit einem 

 Reinheitsgrad von ungefahr 50. Es 1st rein genug, um vom Petrol- 

 ather ausgefallt zu werden, da gerade diejenigen Begleitstoffe im 

 wasserigen Aceton fehlen, die sonst an der Mischbarkeit des un- 

 reinen Chlorophylls mit Petrolather schuld tragen. Einmalige Um- 

 fallung aus Ather mit Petrolather geniigt daher, um mit nur ge- 

 ringem Verlust Rohchlorophyll in einem Reinheitsgrad von etwa 90 

 zu gewinnen. 



Das ist also ein sehr einf aches und rasches Verfahren, wodurch 

 Chlorophyll fiir technische Anwendungen und viele praparative 

 Zwecke, z. B. fiir die Darstellung des reinen Chlorophylls und seiner 

 Komponenten, sowie der Phylline und Porphyrine ganz leicht zu- 

 ganglich wird. Die Wiedergewinnung der Losungsmittel ist hier 

 viel leichter als bei der Isolierung von Reinchlorophyll, da keine 

 Mischungen derselben entstehen. 



Die Steigerung der Chlorophyllkonzentration in den 4 Phasen 

 des Versuches machen die folgenden Zahlen anschaulich: 



i kg Brennesseln enthalt 7,5 g Chlorophyll ; Konzentration 

 desselben 0,75. 



1 1 Extrakt enthalt 7,2 g Chlorophyll; Reinheitsgrad 7,5. 



14 g erste Fallung enthalt 7,0 g Chlorophyll; Reinheitsgrad 50. 

 6,2 g Rohchlorophyll enthalten 5,9 g Chlorophyll; Reinheits- 

 grad 95. 



2 kg Mehl selbstgesammelter Brennesseln haben wir auf der 

 Steinzeugnutsche von 50 cm Durchmesser mit 6 1 78 prozentigem 

 Aceton in der schon beschriebenen Weise wahrend 30 45 Minuten 

 extrahiert. Das Mehl bleibt strohgelb zuriick, hochstens in den 

 unteren Schichten noch etwas griin. 



Der Extrakt (4 1) ist an Chlorophyll, wovon er 16 17 g ent- 

 halt, iibersattigt und scheidet beim Stehen ofters einen Teil der 

 Pigmente zahfliissig ab. Manchmal, z. B. bei der Verarbeitung 



