1 82 R- Willstatter und A. Stoll, Untersuchungen uber Chlorophyll. 



Phaophytin und Athylphaophorbid und der Phytolzahl (Z a ) des 

 magnesiumfreien Derivats aus dem angewandten Extrakt oder 

 Chlorophyllpraparat wird der Bruchteil von umgewandeltem 

 Chlorophyll, d. i. die Umwandlungszahl Ui nachfolgenderGleichung 1 ) 

 abgeleitet, ohne daB iibrigens der Umwandlungsgrad mit dem Sinken 

 der Phytolzahl proportional zunimmt. 



IO 



Z,(i+o,oii8o)(Z,-Z u ) 

 Fiir die Anwendung der Gleichung fiir monomolekulare Reaktion : 



i i T 



k = l n 



ioo . 



t a u 



dient 



a Z a (i + o,on8o)(Z a -Z u ) 



a u Z u 



b) Jodsilberzahl. Chlorophyll und Phaophytin enthalten ein 



Methoxyl und nehmen in alkoholischer Losung bei der Einwirkung 



der Chlorophyllase eine Athoxylgruppe auf. Die teilweise umge- 



wandelten Praparate enthalten also in wechselndem Verhaltnis 



Methoxyl und Athoxyl. Es ist daher unzweckmaBig, die Resultate 



als Methoxyl oder Athoxyl anzugeben. Wir fiihren statt dessen 



den Begriff Jodsilberzahl ein, den Quotienten: 



gefundenes AgT 



c , 5 , j --- ioo . 

 angewandte Substanz 



Die theoretische Jodsilberzahl des Athylphaophorbids, und zwar 

 der Komponente a, des Hauptbestandteiles im Gemische von a 



und b, und ohne erheblichen Fehler diejenige des Gemisches ist: 



469,6 



ioo = 74,6 . 



629,35 

 Die Zahl des Phaophytins: 



234,8 , 



=V-ioo = 26,7 . 

 879,6 



Zwischen diesen beiden Werten liegt die Jodsilberzahl eines 

 alkoholysierten Praparates, die als J u bezeichnet werden soil. 



Die Umwandlungszahl u n ergibt sich aus den Jodsilberzahlen 

 nach folgender Formel 2 ), worin D a die Differenz der Jodsilberzahl 



x ) Ann. d. Chem. 378, 32 [1910]. 

 2 ) Ann. d. Chem. 378, 34 [1910]. 



