Die praparat.Verwendungen der Chlorophyllase : Die Chlorophyllide. 20 1 



2. Mcthylchlorophyllid aus trockenen Slattern 1 ). 



Bei der Ausfiihrung der Methanolyse mit getrockneten Blattern 

 waren unerwartete Hindernisse zu iiberwinden. Im wasserarmen 

 Holzgeist ist das Enzym wenig wirksam, andererseits wird das 

 Chlorophyll von wasserhaltigem Holzgeist nur schlecht extrahiert 

 und in Losung gehalten. Auch Aceton-Holzgeist ist als Losungs- 

 mittel ungeniigend. 



Der Erfolg des Verfahrens hangt von der Amvendung eines Ge- 

 misches von Aceton, Wasser und Holzgeist ab, das gut extrahiert 

 und in welchem die Enzymreaktion gut verlauft. Aceton mit be- 

 trachtlichem Wassergehalt extrahiert das Chlorophyll ausgezeich- 

 net; bei Gegenwart von Wasser verlauft auch die Enzymreaktion 

 leicht, indessen darf in diesem Gemische das Wasser gegeniiber 

 dem Holzgeist nicht derart iiberwiegen, daB die Hydrolyse be- 

 trachtlich wird neben der Methanolyse. 



Bei der Einwirkung eines Gemisches von 60 Volumprozent 

 Aceton , 10 Methylalkohol und 30 Wasser auf Heracleummehl war 

 in 2 Tagen Phytol quantitativ abgespalten, aber fast nur durch 

 Hydrolyse, also ohne Bildung der Methyl verbindung. 



Das geeignetste Verhaltnis der Losungsmittel ist eine Mischung 

 von: 



80 Volumprozent Aceton, 

 1 6 Holzgeist und 

 4 Wasser. 



Mit dem iiblichen Feuchtigkeitsgehalt der Blatter von 7% 

 ergibt sich folgende volumprozentige Zusammensetzung der 

 Fliissigkeit : 



78 Aceton, 15 Holzgeist, 7 Wasser. 



Darin verhalt sich der Holzgeist zum Wasser = 2:1 ungefahr 

 wie bei der Methanolyse mit frischen Blattern. 



Das Aceton dient nun als Losungsmittel und die Alkoholyse 

 ist nur abhangig vom Verhaltnis des Methylalkohols zum Wasser. 



2 kg Blattmehl von Heracleum werden mit dem Gemisch von 

 3,2! Aceton und 0,8 1 80 prozentigem Methylalkohol in einer 



l ) Unveroffentlicht. 



