Die praparat. Verwendungen der Chlorophyllase : Die Chlorophyllide. 207 



ihrer Zersetzlichkeit aus den konzentrierten, weniger reinen L6- 

 sungen nicht isolieren, wie sie bei der enzymatischen Hydrolyse 

 mil Blattmehl erhalten werden. In konzentrierter Losung ver- 

 wandelt sich Chlorophyllid zu leicht in Phaophorbidmagnesium. 



Schon in feuchten atherischen Extrakten trockener Blatter wird 

 das Chlorophyll unter der Einwirkung der Chlorophyllase hydro- 

 lytisch gespalten und zwar betrifft die Reaktion gleich der Alko- 

 holyse nur ein einziges Carboxyl. 



Viel rascher und glatter verlauft die Hydrolyse mit frischcn 

 Blattern unter ahnlichen Bedingungen wie die Methanolyse. Die 

 Blatter der an Chlorophyllase reichen Pflanzen werden statt mit 

 wasserhaltigem Holzgeist mit einem wasserhaltigen indifferenten 

 Losungsmittel, namlich Aceton, behandelt. Das Chlorophyll wird 

 quantitativ hydrolisiert und zugleich aus den Blattern extrahiert, 

 so daB es beim Verdiinnen des Acetons mit Wasser schon in ziem- 

 lich reinem Zustand krystallinisch ausfallt , natiirlich als Gemisch 

 der beiden Komponenten a und b. 



24 kg frische Heracleumblatter werden in 3 Steinzeugtopfen in 

 29 1 reines Aceton eingelegt, das durch die Feuchtigkeit der Blatter 

 etwa auf einen Wassergehalt von 33% gebracht wird. Sogleich 

 werden die Blatter durch den Austritt von Chlorophyll aus den 

 Chloroplasten tiefgriin; schon nach einer halben Stunde farbt sich 

 das Losungsmittel schon an, und zwar besteht bereits der erste An- 

 teil des austretenden Farbstoffs aus freiem Chlorophyllid. Ver- 

 setzt man eine Probe dieses Extraktes mit Ather und viel Wasser, 

 so entsteht eine atherische Losung, die alles Griine an n/ 100 -KOH 

 abgibt. Nach i Stunde haben die Blatter gelbe Flecken, nach 

 3 4 Stunden sind sie hellgrau und fertig extrahiert. Sie werden 

 durch das Aceton nicht gehartet wie in Alkohol, sondern aufge- 

 weicht. Chlorophyllid laBt sich aus ihnen nicht isolieren, es be- 

 findet sich nur in der tiefgriinen Acetonlosung. Diese wird in der 

 Zentrifuge von den Blattern getrennt, mit viel Talk (500 600 g) 

 versetzt, der zum Sammeln der feinen und leichten Chlorophyllid- 

 krystallchen erforderlich ist, und portionenweise mit Wasser ver- 

 dunnt, im ganzen mit dem doppelten Volumen. Wahrenddessen 

 krystallisiert das Chlorophyllid in mikroskopischen Krystallen aus, 



