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Essence de coriandre. — Cette essence provoque à petites doses l'incoordination 

 des mouvements et une excitation générale, surtout génésique. A dose toxique, on observe 

 l'anesthésie, puis la résolution musculaire. L'essence de coriandre lue, à la dose de 

 0^^,10, un cliien de 4 kilogrammes en douze heures. 



Essence de cannelle. ^ C'est un irritant local énergique, peu toxique; elle possède 

 une action stimulante qui provoque une agitation musculaire, une accélération des 

 battements cardiaques, une légère élévation de la température, une augmentation des 

 mouvements de l'intestin. 



Les sécrétions salivaires, nasales et lacrymales sont exagérées. 



A fortes doses, l'essence de cannelle produit des convulsions et radynamie; c'est un 

 excellent antiseptique. 



Essence de citron. — Cette essence provoque au début l'exagération et la sensibi- 

 lité, des hallucinations, une ivresse accompagnée de tremblements, de contractures; de 

 l'incoordination motrice; des convulsions. 



Puis secondairement : la tristesse, la somnolence, la stupéfaction et l'adjuarnie. 



Essence de girofle. — Très toxique, stupéfiant du cerveau ; elle diminue les 

 réflexes, provoque le sommeil et l'analgésie et abaisse la température. 



Essence de mélisse. — C'est un soporifique, calmant; son action hypnotique n'est 

 pas immédiate. Lorsqu'on l'injecte par la voie intra-veineuse, on observe une courte 

 période d'excitation, très fugace. L'essence de mélisse stupéfie l'encéphale sans troubler 

 l'intelligence ; c'est un hypnotisant qui n'agit pas sur la moelle ; le bulbe est peu influencé. 

 Elle ralentit le pouls et la respiration, abaisse la tension artérielle, modifie peu la tem- 

 pérature et les fonctions digestives. Sa toxicité est faible. 



Essence de muscade. — Cette essence a une action comparable à celle de girofle, 

 0s'",6o ne produisent chez l'homme aucun trouble notable. A dose toxique chez le chien, 

 on observe l'abaissement de la température, la diminution de la tension artérielle et 

 l'accélération des battements cardiaques. 



Essence de myrrhe. — A dose thérapeutique, cette essence provoque la diarrhée en 

 exagérant les mouvements péristaltiques de l'intestin. A dose toxique, on observe des 

 battements cardiaques, une excitation des sécrétions salivaires, intestinales et ui'inaires. 

 A cette période d'excitation succède la paralysie. 



Essence de Néroli. — C'est un soporifique rapide et sûr qui provoque un sommeil 

 calme. A dose toxique, il y a paralysie musculaire et arrêt de la respiration : c'est un 

 poison assez violent. 



L'étude des autres essences sera faite aux articles correspondants au nom de l'essence, 

 ainsi que cela a déjà été fait pour certaines d'entre elles. 



Bibliographie. — Articles Essences (D. W., D. D.) ; — Blet. TJicmpeutiqiie deDuJAR- 

 dix-Beaumetz. — BiNz. Uebcr einiye Wirkiing dtherischer Oél {A. P. P., v, 109; vui, 

 liOi). — Cadéac et Meunier. Recherches sur l'action antiseptique des essences {Ann. Inst. 

 Pasteur, 25 juin 1889); Propriétés physiologiques de l'essence d'anis {Lyon Médical, H août 

 1899); Recherches physiologiques sur l'eau de mélisse des Carmes {Rev. hyg. et pal. sanit., 

 XIII, 5, 208, 306); Étude physiologiq.ue et hygiénique des essences de Vélixir de garus [Rev. 

 hyg. et pol. sanit., xiv, 659 ; — Chamberland. Les essences au point de vue de leurs propriétés 

 antiseptiques [Ann. Inst. Pasteur,], 153, 1888). 



ALLYRE CHASSEVANT. 



ESTOMAC 



PREMIÈRE PARTIE 



Anatomie et Histologie. 



A) Caractères anatomiques différentiels de Testomac. — 1) Limites de cet 

 organe. — Gegenbaur considère l'estomac comme étant une dilatation de Vintestin anté- 

 rieur proprement dit. On sait que cet auteur divise l'appareil digestif en trois portions : 

 Vintestin antérieur, ['intestin moyen et Vintestin postérieur, et qu'il prétend que la première 



1. Voii- le sommaire à la lin de l'ai-licle. 



DICT. DE PHYSIOLOGIE. — TOME V. 37 



