ESTOMAC. 



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venons de parler, la présence de cette valvule n'est pas constante. Les Crocodiliens pos- 

 sèdent un estomac très complexe qui se rapproche beaucoup de l'estomac des Oiseaux. 

 CuviER a décrit ainsi qu'il suit la forme de cet organe : « un grand cul-de-sac, arrondi 

 et globuleux, dans lequel l'œsophage vient s'insérer non loin du pylore. Tout près de 

 cette insertion, en dessous, il s'en détache souvent un petit cul-de-sac, dont la cavité est 



FiG. 248. — Région du fond de l'ostoniac 

 du Pseudopus apus. Section longitudinale. 



£, épithélium superficiel. — Dr, cellules glandulaires. 

 — AIMR, flbres transversales de la muscularis mu- 

 cosa. — MML, fibres longitudinales. — Subtn, sub- 

 rauqTicuse. 



FiG. 249. — Région du pylore chez le môme animal. 

 (Section longitudinale). 



E, épithélium superficiel. — Gr. tube glandulaire. 

 — DH, celulles du col glandulaire. — Drgr, cellules 

 du cul-de-sac glandulaire. — MMR et MML, fibres 

 transversales et longitudinales de la muscularis 

 mucosa (grossissement 180 fois). D'après Oppel. 



séparée du grand cul-de-sac par une sorte de détroit et qui conduit dans l'intestin par 

 un orifice très resserré. « La poche principale de l'estomac est très musculeuse et pré- 

 sente, comme le gésier des Oiseaux, sur ses deux faces, ventrale et dorsale, une plaque 

 tendineuse de la périphérie de laquelle rayonnent les divers faisceaux musculaires. 

 Quant au ciil- de-sac pylorique, sorte d'estomac accessoire, qui s'observe à un état de 

 développement assez avancé chez certains oiseaux, contrairement à l'opinion de Cuvier, 

 il ne fait jamais défaut chez aucun animal de cet ordre. 



L'estomac des Ophidiens et des Sauriens se rapproche par sa constitution morpho- 

 logique de l'estomac des Batraciens, tandis que celui des Chéloniens et des Crocodiliens 

 ressemble plutôt à l'estomac des Oiseaux et des Mammifères. Chez les Ophidiens, les 

 glandes de l'estomac se partagent en deux régions; une région antérieure région du 

 fond, qui renferme les glandes peptiques proprement dites, et une région postérieure, 

 pylorique, qui contient surtout les éléments à sécrétion muqueuse (fig. 248 et 249). Les 

 glandes peptiques présentent au niveau du col des cellules claires provenant sans doute 

 d'une transformation de l'épithélium superficiel de la muqueuse. Dans le cul-de-sac de ces 

 glandes, on trouve de petites cellules rondes, à contenu finement granuleux, pourvues 

 d'un noyau, et qui sont les cellules à pepsine. Les glandes pyloriques sont constituées 

 par des cellules claires qui offrent les plus grandes analogies avec les cellules du col 

 des glandes cardiaques. Ces éléments se colorent difficilement par l'hématoxyline et 

 l'éosine et semblent doués d'une sécrétion muqueuse. iNous ferons cependant remarquer 

 que les extraits de la muqueuse pylorique de l'estomac de certains Ophidiens (Tropido- 

 notus natrix) sont acides (Edlnger) et renferment de petites quantités de pepsine (Lan- 

 gley). 



