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ESTOMAC. 



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FiG. 257. 



1. — Section transversale delà muqueuse cardiaque 

 chez le porc. D'après Ellenberger et Hofmeister. 



2. — Section transversale d'un tubuli de la région 

 cardiaque chez le porc. D'après les mêmes auteurs. 



colore faiblement par ^l'éosine. En outre, le.s glandes de la région cardiaque sont très 

 riches en follicules lymphatiques. D'une manière générale les glandes cardiaques existent 

 chez la plupart des Mammifères. Elles manquent néanmoins chez les espèces suivantes : 

 chez tous les Monotrèmes,chez quelques Rongeurs (Lagomorpha, Hystricomorpha, Sciu- 

 romorpha, Lepus timidus et Cavia cobaya), chez quelques Carnivores (Renard, Miistela 

 martes et Nastm Rufa), chez tous les Chéiroptères, chez la plupart des Insectivores et 



chez le Cercopithecus ruber, appartenant à 

 l'ordre des Primates). La forme et la gran- 

 deur de cette région glandulaire est très 

 variable chez les divers animaux qui la 

 possèdent. Nous citerons en ordre d'impor- 

 tance : le Porc, le Pécari, le Rat, la Souris, 

 le Hamster, le Tapir, le Cheval, le Kan- 

 gourou, les Insectivores, le Chimpanzé, 

 l'Homme, quelques Rongeurs, la plupart 

 des Carnivores et les Singes. Ajoutons 

 encore que la grandeur de cette région 

 semble dépendre du genre d'alimentation 

 et être en rapport inverse du développe- 

 ment des glandes salivaires et œsopha- 

 giennes. Comme nous le verrons plus tard, les glandes de cette région ne doivent pas 

 être considérées comme des glandes muqueuses, car elles paraissent sécréter un fer- 

 ment diastasique, transformant l'amidon en glucose et d'après certains auteurs, elles 

 sécréteraient même de la pepsine. 



La région du fond de l'estomac est, au point de vue morphologique et fonctionnel, la 

 plus importante de la muqueuse de cet organe. Sa présence est absolument constante 

 chez tous les Mammifères, excepté chez les Monotrèmes qui manquent complètement 

 d'estomac. L'épithélium qui recouvre cette partie de la muqueuse est l'épithélium cylin- 

 drique, caractéristique de l'estomac. Les cellules qui le forment sont des cellules cylin- 

 driques, ou mieux prismatiques, dans lesquelles on peut reconnaître deux zones : une 

 zone superficielle à contenu homogène qui présente les réactions de la mucine, et une 

 zone profonde ou basale, fortement granuleuse, qui renferme le noyau de la cellule. A 

 côté de ces éléments, qui sont les plus nombreux, il en existe assez souvent d'autres 

 qui affectent la forme des cellules caliciformes et plus rarement des cellules à contenu 

 uniformément granuleux, qui semblent représenter les diverses étapes de l'évolution 

 d'un seul et même élément cellulaire. Les glandes de cette région de l'estomac sont des 

 glandes en tubes composées, dont l'épithélium de revêtement est composé de deux sortes 

 de cellules : cellules de bordure, Belegzellen, de Heidenhaln, cellules délornorphes de Rollet, 

 et cellules princix>ale s {Hauptzellen] de Heidenhain, cellules adélomorphes de Rollet. Hei- 

 DE.xHAix divise le tube glandulaire d'une glande du cul-de-sac de l'estomac en trois par- 

 ties : le canal excréteur, le col et le corps glandulaire. Les éléments cellulaires de revê- 

 tement de ces glandes se partagent de la suivante manière selon Heidenhaln : le canal 

 excréteur est tapissé dans toute son étendue par l'épithélium cylindrique superficiel de la 

 muqueuse. Dans certains endroits, on trouve cependant quelques cellules de bordure 

 isolées qui sont logées entre la membrane propre du tube glandulaire et son revêtement 

 cylindrique. A mesure que l'on s'approche du col glandulaire, les cellules de bordure 

 deviennent plus nombreuses et plus volumineuses, si bien que Rollet a prétendu que 

 ces cellules étaient les seuls éléments que l'on trouvait dans le col des glandes gas- 

 triques. Toutefois Heide.\hai.\ a démontré que parmi ces cellules on y trouve encore de 

 petits éléments de forme conique qui représentent les cellules principales. Finalement, 

 dans le corps de la glande, les cellules principales acquièrent un développement considé- 

 rable. Leurs dimensions augmentent dans toutes les directions, et leurs contours devien- 

 nent plus nets et plus définis. Ces éléments occupent la lumière du cul-de-sac glandulaire, 

 tandis que les cellules de bordure sont placées plus superficiellement, entre la surface 

 externe du tube et sa membrane propre. Dans aucun cas, les cellules de bordure n'attei- 

 gnent la lumière glandulaire : elles tendent au contraire à faire saillie en dehors, ce qui 

 donne au tube glandulaire une apparence bosselée. Chez certains animaux, spécialement 



