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avait remarqué que les chiens à pneumogastriques coupés s'empoisonnaient plus lente- 

 ment que les animaux intacts, quand on leur injectait du cyanure de mercure dans 

 l'estomac. Dans une autre expérience faite avec l'émulsine et l'amj^gdaline, il a vu aussi 

 que ces animaux mouraient tout de suite s'ils avaient les pneumogastriques coupés. 

 A l'inverse de Cl. Bernard, Baculo soutient que l'absorption stomacale est plus rapide 

 lorsque les deux pneumogastriques sont sectionnés. Pour Colin et pour Schiff, l'absorp- 

 tion stomacale n'est iufluencée, ni favorablement ni défavorablement, par la section des 

 pneumogastriques. C'est aussi l'opinion de Conte.ieak. Enfin, d'après Schiff, l'extirpation 

 du plexus c;eliaque ne trouble aucunement l'absorption stomacale. 



Quant au rôle de la circulation dans les fonctions d'absorption de la muqueuse gas- 

 trique, on peut admettre a priori qu'il est considérable. De nombreuses expériences 

 montrent en effet que la vitesse de l'absorption est en rapport direct avec la vitesse de 

 la circulation dans tous les organes qui sont doués de propriétés absorbantes. 



III. Fonctions motrices de l'estomac. — A) Procédés d'étude de la motilité 

 stomacale. — a) Procédés physiologiques. — Ils peuvent être classés en quatre groupes : 

 {° Méthodes fondées sur l'observation de l'estomac mis à nu : 



a) Estomac in situ : i. Observation simple (Peyer, Wepfer, Schwartz, Haller, Spal- 



LANZANi, Magendie, Sçhiff, Colin, Ranvier, Goltz, Rosbach, Lûderitz, Gontejean, etc.); 



2. Observation par la méthode graphique (Battelli, Courtade et Guyon, Barbera, etc.); 



P) Estomac complètement séparé du corps : 1. Observation simple (Braam-Hougegkest et 



Sanders, Hofmeister et Schutz) ; 2. Observation par la méthode graphique (Barbera). 



2° Méthodes fondées sur l'examen de l'activité motrice de l'estomac à l'aide des fistules : 



a) Fistule gastrique : 1. Inspection simple des phénomènes moteurs qui se passent 



dans la cavité stomacale pendant la digestion (Be\umont, Sghiff, Kretschy, Ch. Richet, 



QuiNCKE, ScaoNBORN, Uffelmann, Krauss, etc.); 2. Enregistrement de la pression intra- 



stomacale (Uffelmann, von Pfu.xgen, etc.) ou des mouvements des parois stomacales (Conte- 



jeax, Battelli, Ducceschi, etc.). 



p) Fistule duodénale : Étude de l'expulsion des aliments par l'estomac (Russo-Giliberti, 

 Rosbach, Hirsch, Mering, Gley et Rondeau, Consiglio, Moritz, etc.). 



3° Méthodes fondées sur l'étude des variations de la pression intra-stomacale, faite à 

 travers les voies normales de l'appareil digestif : 



a) Métiiodes manométriques, destinées à mesurer la valeur des variations de la pression 

 intra-stomacale (Rosenthal, Marcacci, Sghreiber, Heynsius, Kelling, Moritz, eic); {i) Mé- 

 thodes des ampoules conjuguées ou d'autres dispositifs semblables, destinées à inscrire ces 

 mêmes variations (Ranvier, Morat, Convers, Openghowski, WERTHEmER, Doyon, etc.). 



4° Méthodes fondées sur l'observation indirecte de l'estomac à travers la paroi abdo- 

 minale dans des conditions tout à fait normales : a) Méthodes phonendoscopiques (Bianchi- 

 Comte); jî) Méthodes radioscopiques (Cannon, Roux et Balthazard). 



De toutes ces méthodes, seules les deux dernières peuvent être appliquées sans intro- 

 duire aucun trouble dans le fonctionnement moteur de l'estomac. Les méthodes basées 

 sur l'observation directe, même quand l'estomac reste in situ, modifient certainement 

 les conditions de vie de cet organe : on peut donc se demander si les mouvements 

 observés dans ce cas sont les mêmes que ceux qui se produisent dans l'estomac à l'état 

 normal. Les observations faites à l'aide des fistules peuvent aussi induire en erreur. 

 L'estomac se trouve alors fixé à la paroi abdominale, de sorte qu'il peut être gêné dans 

 ses mouvements. D'autre part, l'établissement d'une fistule dans l'estomac change com- 

 plètement les conditions mécaniques dans lesquelles il se contracte: car, dès qu'on a 

 établi une communication entre la cavité gastrique et l'extérieur, la pression intra- 

 stomacale tombe à zéro. Outre cet inconvénient, la fistule gastrique ne permet pas, 

 quelles que soient ses dimensions, de voir tout ce qui se passe dans l'intérieur de l'esto- 

 mac. Mais, même en supposant qu'on ne se contente pas de la simple inspection et 

 qu'on fasse appel à la méthode graphique, les difficultés de l'expérimentation sont si 

 grandes qu'il est impossible d'inscrire à la fois tous les divers mouvements qui se pro- 

 duisent dans l'estomac. Ajoutons que l'introduction d'un instrument quelconque dans la 

 cavité stomacale s'accompagne de certains phénomènes d'excitation qui peuvent modifier 

 plus ou moins la marche normale de ces mouvements. Ces dernières objections peuvent 

 être aussi adressées aux méthodes du troisième groupe, qui choisissent les voies supé- 



