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L'emploi du bromure d'éthyle s'est généralisé pour les petites opérations de lalaryn- 

 gologie et de la stomatologie, et en obstétrique (Vo3\ Anesthésiques, i, 532). 



lodure d'éthyle (C-H'I). — Éther iodhijdriqiie. Ce composé se prépare de la même 

 façon que le bromure d'étliyle, en faisant réagir l'iode sur l'alcool en présence du phos- 

 phore rouge. C'est un liquide incolore, d'une odeur très forte, particulièrement piquante. 

 Il est insoluble dans l'eau : sa densité est de 1,94. Il bout à 70*^. 



Rabuteau a étudié ses effets anesthésiques sur des cobayes. L'anesthésie est complète 

 au bout de S minutes. 



L'iodure d'éthyle se décompose dans l'organisme. Les urines de l'homme et des ani- 

 maux qui ont absorbé de l'iodure d'éthyle renferment toutes de l'iode, probablement à 

 l'état d'iodure de sodium. 



L'iodure d'éthyle est un anesthésique qui agit plus lentement que le bromure, mais 

 dont les effets persislentplus longtemps. 



Nitrite d'éthyle (C-H^\AzH-). — Éther nitreux. C'est un liquide jaunâtre, d'une 

 agréable odeur de pomme de reinette, peu soluble dans l'eau, soluble dans l'alcool en 

 toute proportion : il bout à iS^, se décompose à la longue, surtout en présence de l'eau ; 

 dans cette réaction il se forme du bioxyde d'azote, souvent en assez grande quantité 

 pour briser les vases qui renferment le produit. 



L'éther nitrique alcoolisé, ou liqueur anodine nifreuse des pharmacies, est une solu- 

 tion alcoolique d'azotite d'éthyle. 



En inhalation, à faible dose, le nitrite d'éthyle détermine de la céphalalgie, de 

 l'asphyxie et l'arrêt de la respiration (Mac Kendrigk, J. Coats, Newmann, Gcéneau de Mussy, 

 Munk), 10 gouttes administrées à de petits animaux provoquent des convulsions violentes 

 suivies de mort (Klourens, Ricuardson). 



Peyrosson a proposé l'emploi des vapeurs de nitrite d'éthyle comme désinfectant 

 et antiputride. Les vapeurs d'éther nitreux à la dose de 90 grammes suffisent pour 

 détruire l'odeur nauséabonde d'une salle d'hôpital de 280 mètres cubes. 



Le nitrite d'éthyle est un poison dangereux. L'inhalation de ses vapeurs a causé plu- 

 sieurs accidents mortels. Hill et Lawrence ont publié deux cas d'empoisonnement causé 

 par cet agent. 



Lapicque a constaté la toxicité du cyanure d'éthyle. La dose toxique est de 5 centi- 

 grammes par kilogr., et les effets sont ceux de l'acide cyanhydrique et des cyanures. ■ 



Éthers dérivés des acides organiques. — Rabuteau, qui a fait l'étude physiologique de 

 plusieurs de ces composés, a remarqué que cei'tains d'entre eux ont une activité réelle 

 vis-à-vis des animaux à sang froid, alors qu'ils sont dénués de toute action spécifique 

 chez les animaux à sang 'chaud; il suppose que cette différence d'action est due à ce 

 que, dans l'organisme de l'animal à sang chaud, la saponification de l'éther est presque 

 immédiate et qu'il se forme de l'alcool et le sel de soude de l'acide organique régénéré. 



L'ace<a^e(:rt;^/*(//e est un liquide incolore, d'odeur suave, rappelant celle de l'acide acétique. 



Rabuteau a placé sous une cloche une grenouille et un cobaye à côté d'une éponge 

 imbibée d'éther acétique; au bout de 4 à 5 minutes, la grenouille est complètement 

 anesthésiée, alors que le cobaye ne manifeste aucune réaction; l*ï'',50 d'acétate d'éthyle 

 injecté sous la peau d'un cobaye provoque un début d'anesthésie, à peine appréciable. 



L'acétate d'éthyle se décompose rapidement dans l'organisme en alcool et acétate de 

 soude. Chez l'homme, l'ingestion d'acétate d'éthyle favorise l'ivresse; Rabuteau a pris au 

 déjeuner 500 c. c. de vin blanc de chablis additionné de lff'",2o d'acétate d'éthyle, il a 

 ressenti un début d'ébriété avec propension au sommeil. 



Isidore Pierre a découvert que les vins capiteux étaient riches en acétate d'éthyle; 

 leur bouquet en i-enferme 1/6 p. 100 environ. 



Les éthers à acides organiques ont tous des odeurs particulières, et constituent les 

 bouquets des vins et essences des fruits et liqueurs. Leur étude physiologique n'a pas été 

 faite systématiquement. 



Le formiate d'éthyle est un liquide incolore à odeur agréable de rhum. Rabuteau a 

 répété avec cet éther les mêmes expériences qu'avec l'acétate d'éthyle et a obtenu les 

 mêmes résultats. Le formiate d'éthyle sert à falsifier le rhum. 



Le butyrate d'éthyle possède l'odeur de l'essence d'ananas. 



