ESTOMAC. 



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constamment de caractère en passant d'une région à l'autre de !a muqueuse. Pour toutes 

 ces raisons, les anatomistes ont cru nécessaire de 

 diviser l'estomac en plusieurs régions distinctes : 



1" une région œsophagienne ; 



2" une région cardiaque; 



3° une région du fond; 



4° une région pylorique. 



Chez quelques espèces, il existe encore, entre la 

 région du fond et la région pylorique, une cin- 

 quième région ou zone intermédiaire qui possède à 

 la fois des glandes pyloriques et des glandes du 

 fond dereslomac (fig. 2o(j). Cet organe affecte dans 

 son développement, tantôt la forme intestinale, 

 tantôt la forme œsophagienne, suivant que ces carac- 

 tères histologiques se rapprochent plus ou moins 

 des caractères histologiques de ces deux portions 

 de l'appareil digestif. 



On -peut avec Edelmann classer l'estomac des Mammifères de la façon suivante : 



Fig. 256. — Topographie des régions de 

 l'estomac du Sus scrofa. D'après Edel- 

 mann. 



, Forme intestinale (Estomac simple). 



1) Sans région cardiaque glandulaire : 



«) Estomac simple de forme cylindrique (Phoca) ; 



fj) Estomac simple, présentant une dilatation à gauche qui constitue le cul-de-sac de 



cet organe : Carnivores, Insectivores, un grand nomijre de Rongeurs, Chéiroptères, 



Singes et Homme. 



2) Avec région cardiaque glandulaire : 



c) Formation d'un sac cardiaque avec des appendices secondaires clos : Sus; 



d) Formation de plusieurs sacs ou appendices cardiaques : Manatus halmaturus, 

 II. Forme œsophagienne (estomac composé). 



1) Forme simple avec région cardiaque glandulaire : 



a) Petite dilatation oesophagienne avec une zone glandulaire cardiaque peu étendue : 



Tapirus Eguinus. 



b) Sac œsophagien plus complètement détaché de l'appareil digestif et région glandulaire 



cardiaque plus développée : Mus Cricetus. 



2) Forme compliquée, avec un grand estomac antérieur. 



c) Sans région cardiaque glandulaire : Cetacea, Ruminantia. 



d) Avec région cardiaque glandulaire : Dicotyles. 



Mais, comme le fait remarquer Oppel, il est impossible d'établir une classification de 

 l'estomac des Mammifères sur des simples données histologiques. On trouve, en eltet, des 

 animaux qui semblent sous ce rapport appartenir au même groupe morphologique et 

 qui possèdent cependant des estomacs tout à fait ditïérents. 



La région œsophagienne de l'estomac est représentée par une portion de la muqueuse 

 stomacale, dont l'épithélium superficiel garde encore les caractères pavimenleux et stra- 

 tifié de celui de l'œsophage. Cette région ne renferme aucun élément glandulaire spéci- 

 lique. Elle existe chez les animaux suivants : Monotrèmes (tout l'estomac); Édentés (la 

 plupart de l'estomac très développé chez les Manidés); Cétacés (première division de 

 l'estomac, épithélium corné); Perissodactyla (Tapir, Cheval, Rhinocéros); Arliodactyla 

 (Hippopotame, Porc); Ruminants (trois premières cavités), Lamnungia (Daman); Ron- 

 geurs (excepté les Castoridés, les Sciuridés et les Léporidés), Primates {Cercopithecus 

 fuligînosus). 



Chez tous les autres Mammifères, l'épithélium de l'œsophage cesse au niveau du 

 cardia ou se prolonge très peu dans l'estomac. 



La région cardiaque est recouverte par un épithélium cylindrique, formé d'une seule 

 couche de cellules, semblables à celle que nous avons déjà décrites dans l'estomac des 

 autres Vertébrés. Les glandes (fig. 237) de cette région, quand elles existent, se distin- 

 guent des glandes du cul-de-sac de l'estomac parce qu'elles manquent de cellules de 

 bordure. Elles se différencient des glandes pyloriques, non seulement par leur distribu- 

 tion et la marche de leurs tubulis, mais aussi par les propriétés de leur épithélium. Les 

 cellules qui les composent offrent des contours bien limités, et leur protoplasma se 



