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pylore était alcaline. Gomme, d'après lui, les cellules des glandes pyloriques sont iden- 

 tiques aux cellules principales des glandes du fond, il croit pouvoir tirer de cette expé- 

 rience la conclusion que la sécrétion acide se fait dans les cellules de bordure. Il y a 

 dans cet argument de Heidexhain un fait qui peut être plus ou moins bien constaté, et 

 une vue théorique, celle qui se rapporte à l'identité des cellules principales et des cel- 

 lules pyloriques, qu'on ne saurait accepter sans réserve. La plupart des histologistes 

 sont actuellement contraires à cette dernière conception, et rien dans les résultats 

 acquis ne permet de faire une semblable hypothèse. Quant au fait que la sécrétion du 

 suc pylorique isolé est toujours alcaline, plusieurs auteurs, et spécialement Contejean, 

 considèrent cette sécrétion comme un produit anormal. Cette portion de l'estomac est, 

 en effet, privée d'une partie de son innervation et de sa circulation par suite de son iso- 

 lement du reste de l'organe. Dans ces conditions, il n'y a, rien d'étonnant à ce que la 

 sécrétion du pylore soit alcaline, car Contejean et .\rthus ont démontré qu'il suffit de 

 troubler la circulation dans un point quelconque de la muqueuse stomacale pour voir la 

 sécrétion de ce point perdre bientôt ses caractères acides. Il faut aussi tenir compte de 

 ce que la sécrétion du pylore est très riche en mucus, et que celui-ci peut neutraliseï 

 l'excès d'acide, surtout loi'sque la sécrétion chlorhydrique est peu abondante. Enfin Con- 

 tejean a constaté par des expériences minutieuses et bien conduites que la sécrétion pylo- 

 rique du chien est normalement acide. 



3° D'après les recherches de Swiezicki, confirmées par Partsch et d'autres auteurs, la 

 muqueuse œsophagienne de certains batraciens, spécialement de la grenouille, sécréte- 

 rait un liquide alcalin, très riche en pepsine, tandis que les glandes stomacales forme- 

 raient exclusivement de l'acide chlorhydrique. Pour ces mêmes auteurs, les glandes de 

 l'œsophage chez la grenouille seraient constituées par des cellules principales, et les 

 glandes de l'estomac par des cellules de bordure. Malheureusement ni l'une ni Tautre de 

 ces deux propositions ne peut être considérée comme exacte. Non seulement les glandes 

 stomacales de lagrenouille sécrètentde lapepsine, comme Langlev Contejean, et d'autres 

 l'ont démontré, mais encore les cellules qui forment ces glandes ne sont pas des cellules 

 de bordure. Ces éléments n'atteignent leur différenciation complète que lorsqu'on arrive 

 à l'estomac des mammifères. 



4" Dans l'évolution ontogénique des cellules des glandes gastriques, les cellules prin- 

 cipales apparaissent beaucoup plus tard que les cellules de bordure (Sewall). D'autre 

 part, la sécrétion de l'acide chlorhydi'ique se montre bien avant la sécrétion de la 

 pepsine (Wolfhûgel). Si l'on rapproche ces deux faits, on peut en conclure que ce sont 

 les cellules de bordure qui concourent à la formation de l'acide de l'estomac. Mais il faut 

 dire que beaucoup d'auteurs contestent la valeur de ces observations. Ainsi, d'après 

 MoRiGuiA, la puissance digestive de l'estomac est très remarquable chez les embryons 

 de bœuf à partir du quatrième mois. D'après Hamuarsten et Zweiffel, l'estomac des enfants 

 à terme contiendrait de la pepsine, tandis que chez le lapin le ferment stomacal n'appa- 

 raîtrait qu'à la deuxième semaine après la naissance, et à la troisième semaine chez le 

 chien. Ces derniers faits ont été confirmés par Langendorff et Contejean. Pour ce qui a 

 trait à l'évolution ontogénique des cellules gastriques, les avis des auteurs sont très 

 partagés. Quelques physiologistes pensent que les cellules de bordure dérivent des cel- 

 lules principales, tandis que d'autres, au contraire, affirment que ces derniers éléments 

 se forment aux dépens des premiers, soit directement, soit par une division préalable 

 des cellules de bordure. Enfin, Contejean a observé qu'au moment même de la naissance, 

 c'est-à-dire lorsqu'il n'y a pas encore de sécrétion peptique, les glandes gastriques des 

 carnassiers (chien et chat) renferment quelques cellules principales, surtout vers l'extré- 

 mité des acini, et pas du tout de cellules de bordure. Pour cet auteur, ces deux espèces 

 de cellules commencent à se différencier chez les carnassiers aux dépens de cellules pri- 

 mitivement semblables et à propriétés intermédiaires. 



5° Les réactions colorantes de cellules n'ont pas non plus servi à la solution défini- 

 tive du problème qui nous occupe. Lépine, cherchant à concilier l'expérience de Cl. Ber- 

 nard avec les découvertes histologiques de Heidenhain, n'a pas pu trouver de cellules 

 acides dans les glandes gastriques de l'estomac. A aucun moment la coloration du bleu de 

 Prusse n'apparaissait, soit dans les cellules principales, soit dans les cellules de bordure. 

 Mais Maly a démontré que, dans ces expériences, il se formait un hydroxyde de fer qui, 



