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ti^iques.Il a trouvé que la suppression de l'activité cérébrale n'entraînait aucune modifi- 

 cation dans la marche de ces phénomènes. 



e) Variations de la sécrétion peptiqiie dans les diverses maladies. — La 



sécrétion peptique subit, comme la sécrétion chlorhydrique, des oscillations plus ou moins 

 importantes au cours de certaines maladies, mais, vu l'extrême variabilité des conditions 

 pathologiques, il est très difficile de fixer la loi de ces oscillations. On conçoit en effet 

 qu'une même maladie puisse, suivant sa localisation, suivant son étendue, suivant son 

 déféré de développement, modifier dans les sens les plus divers la marche de la sécré- 

 tion peptique. Tout ce que les médecins nous apprennent à ce sujet peut être résumé 

 dans les trois propositions suivantes : i° La sécrétion peptique est plus résistante aux 

 influences pathologiques que la sécrétion chlorhydrique; 2° Les changements éprouvés 

 par ces deux sécrétions au cours des maladies sont rarement du même ordre; 3° Tandis 

 que la sécrétion chlorhydrique disparaît totalement dans certains processus patho- 

 logiques, _^la sécrétion peptique persiste même dans les maladies les plus graves. Et 

 encore, sur ce dernier point, les avis ne sont pas bien unanimes, car il existe un grand 

 nombre d'auteurs qui prétendent que cette sécrétion disparaît aussi entièrement dans 

 les cas d'atrophie grave de la muqueuse stomacale [achylia (jastrica des auteurs alle- 

 mands). 



f) Action de quelques agents physiques et chimiques sur la sécrétion pep- 

 tique. — Les glandes gastriques n'entrent pas en activité sous l'intluence des excita- 

 tions physiques qui peuvent agir sur la muqueuse stomacale. S'il arrive parfois que l'on 

 obtient la sécrétion de quelques gouttes de suc gastrique, dans ces conditions, ce suc est 

 peu ou pas acide et ne jouit d'aucune action sur les principes albuniinoïdes. On peut 

 donc dire que les agents physiques sont incapables de provoquer les sécrétions stoma- 

 cales et qu'ils sont tout ou plus des agents modificateurs de ces sécrétions. 



11 n'en est pas de même de certains agents chimiques. Outre les substances alimen- 

 taires, dont nous avons déjà étudié l'action prépondérante sur les sécrétions gastriques, 

 on trouve un certain nombre de corps qui peuvent par eux-mêmes exciter les glandes 

 stomacales et provoquer la formation d'un suc gastrique plus ou moins actif. Ces corps, 

 il est vrai, ne sont pas très nombreux, mais leur existence paraît incontestable. S'il faut 

 croire les recherches des anciens auteurs, l'introduction de l'éther dans l'estomac déter- 

 mine l'apparition d'un suc gastrique, qui offre tous les caractères du suc gastrique nor- 

 mal. Nous ajouterons même que c'était là un des moyens dont se servaient les anciens 

 auteurs pous faire la récolte du suc gastrique. 



L'alcool aussi semble exciter les glandes gastriques, lorsqu'on le met en contact direct 

 avec la muqueuse stomacale. Cette constatation a été faite par toute une série d'expéri- 

 mentateurs (Voir Sécrétion chlorhydrique). Mais c'est surtout à Chittenden et à ses 

 élèves qu'on doit les observations les plus complètes à ce sujet. Ces auteurs ont vu, 

 en introduisant, dans l'estomac d'un chien à fistule qui avait le duodénum lié, des quan- 

 tités correspondantes d'alcool dilué, de plusieurs boissons alcooliques et de l'eau ordi- 

 naire, qu'on obtient toujours un effet sécrétoire plus intense avec les liqueurs alcooliques 

 qu'avec l'eau. Ils ont aussi constaté que le suc sécrété sous rinfiuence de l'alcool est 

 plus acide, et contient plus de matériaux solides et plus de pepsine que le suc sécrété 

 sous l'infiuence de l'eau. D'après Chittenden, l'action excitante que l'alcool exerce sur 

 les glandes gastriques se manifesterait même dans le cas oii l'on introduirait ce corps 

 directement dans l'intestin grêle sans le faire passer par la cavité de l'estomac. FInfin 

 Radzikowski vient de voir que l'alcool excite aussi les glandes gastriques quand on 

 l'introduit dans le rectum, mais le suc produit dans ces conditions ne contiendrait pas 

 de pepsine. 



Quant à la pilocarpine, Riegel nous a appris que l'introduction de cet alcaloïde dans 

 l'organisme provoque constamment, en l'absence ou en la présence des aliments, et 

 mieux encore lorsqu'elle est administrée toute seule, une sécrétion abondante de suc 

 gastrique. D'après Riegel, le suc produit dans ces conditions aurait à peu près les 

 caractères du suc gastrique normal. Simon et Schiff croient, au contraire, que l'aci- 

 dité de ce suc est fortement diminuée; mais ils admettent avec Riegel que sa force 

 digestive se rapproche de la normale. D'une manière générale, tous les auteurs consi- 

 dèrent la pilocarpine comme douée du pouvoir d'exciter les sécrétions gastriques et 



