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absorbe de grandes quantités d'alcool, de plus faibles quantités de sucre, et une certaine 

 proportion de dextrine, de peptone, d'albumose et des sels, en proportion d'autant plus 

 forte que la solution est plus concentrée. En môme temps que ces substances se résor- 

 bent, l'eau transsude des vaisseaux sanguins dans la cavité stomacale, et cela en quan- 

 tités variables, suivant le pouvoir osmolique de la substance résorbée. On voit donc que, 

 d'après Mering, le processus de résorption dans l'estomac est un processus de diffusion 

 ordinaire. 



Vers la même époque que Mering, Contejean et Brandi, ont fait aussi quelques 

 recberches intéressantes sur l'absorption stomacale. Contejean a étudié la vitesse de ce 

 phénomène, sur un chien à pylore lié ou obturé, à l'aide du ferrocyanure de potassium, 

 et de l'iodure de potassium. Les chiffres extrêmes qu'il a obtenus, avant de voir paraître 

 le premier de ces corps dans l'urine, et le second dans la salive, ont été de 20 à 80 minutes. 

 La moyenne de seize expériences a oscillé entre 35 et 40 minutes. 



Brandl a étudié tout d'abord l'influence de la concentration des diverses solutions, 

 iodure de sodium, peptone et glucose, sur la grandeur de l'absorption stomacale. Il a 

 trouvé que l'absorption de ces substances ne commence à être appréciable qu'aux titres 

 de concentration suivants: 5 p. 100 pour la peptone et pour la glucose, et 3 p. 100 pour 

 l'iodure de sodium. L'absorption de ces substances croit ensuite avec la concentration de 

 la solution jusqu'à 17 p. 100 pour la peptone, et20 p. 100 pour la glucose. Au-dessus de celte 

 limite de concentration, l'absorption reste stationnaire, ou diminue légèrement. A la fui 

 de l'expérience la coloration de la muqueuse est d'un rouge foncé, et on trouve une 

 grande quantité de mucus dans l'estomac. Les chiens ne supportent pas les solutions de 

 ces substances, quand leur titre dépasse 20 à 30 p. 100. 



Brandl a constaté, en outre, que, si l'on change la nature du dissolvant, c'est-à-dire 

 si, au lieu de se servir de solutions aqueuses pures, on prend des solutions contenant un 

 peu d'alcool, l'absorption stomacale de ces substances est considérablement augmentée. 

 Ainsi une solution de 5 p. 100 de glucose ou de peptone avec de l'alcool est aussi bien 

 absorbée qu'une solution de 15 p. 100 de ces mêmes substances dans l'eau pure. Il en 

 est de même si l'on ajoute à ces solutions certaines substances qui ont la propriété 

 d'exciter la muqueuse stomacale, comme par exemple le chlorure de sodium, l'huile 

 de menthe, l'huile de moutarde et le chlorhydrate d'orexine. 



Gley et Rondeau ont vu, avant Mertng, que l'eau n'est pas absorbée par la muqueuse 

 stomacale. Moritz se rallie aussi à cette opinion. 



Pour Miller, les phénomènes d'absorption dans l'estomac de l'homme sont absolu- 

 ment identiques aux phénomènes d'absorption que Mering a observés dans l'estomac du 

 chien. Ces phénomènes sont d'autant plus intenses que les solutions introduites dans 

 l'estomac sont plus concentrées. 



Meltzer affirme que l'estomac du lapin, séparé par deux ligatures de l'intestin et de 

 l'œsophage, n'absorbe même pas des doses énormes de strychnine (60 milligrammes). 

 L'absorption a lieu lorsqu'on enlève les ligatures, ou lorsqu'on injecte la strychnine entre 

 la couche musculaire et la couche muqueuse de l'estomac. Meltzer s'appuie sur ce 

 dernier fait pour dire que la circulation stomacale n'était pas gênée lors de ces expé- 

 riences par la présence de deux ligatures. 



Enfin, d'après Roth et Strauss, l'activité de la résorption stomacale dépend de la 

 concentration moléculaire des solutions ingérées; mais, étant donné que l'estomac ne 

 fonctionne pas en vue de la résorption, mais bien en vue de la sécrétion, son pouvoir 

 d'absorption est très faible. Ainsi les solutions, hypertoniques par rapport au plasma 

 sanguin, de chlorure de sodium et de sucre, disparaissent en partie dans l'estomac, 

 mais les solutions isotoniques, et, à plus forte raison, les hypotoniques, ne sont pour 

 ainsi dire pas absorbées par la muqueuse gastrique. Pour une même concentration la 

 vitesse de l'absorption dépend de la nature de la substance dissoute. Ainsi les solutions 

 hypertoniques de chlorure de sodium s'absorbent beaucoup plus vite que les solutions 

 hypertoniques de glucose. 



C) Mécanisme de rabsorption stomacale. — Deux théories sout en présence 

 pour expliquer le mécanisme de l'absorption stomacale : celle de la diffusion, et celle 

 d'une activité sélective spéciale de l'épithélium de la muqueuse gastrique. Le fait que 

 l'absorption augmente avec la concentration des solutions introduites dans l'estomac 



