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«on tour en mouvement, et, pendant que la constriction préantrale disparait peu à peu, 

 Je dit anneau se resserre de plus en plus. Il en résulte que l'estomac prend une forme 

 bilobulaire, se séparant en deux cavités de grandeur différente : la première, plus 

 grande, correspond à la portion cardiaque; la seconde, plus petite, correspond à la 

 portion pylorique. Hofmeister et Schutz considèrent la première de ces portions comme 

 essentiellement dévolue aux phe'nomènes chimiques de la digestion, tandis que, d'après 

 ces auteurs, la portion pylorique aurait pour but principal de régler le passage des ali- 

 ments chymifiés dans la cavité intestinale. Ces vues sont sans doute un peu exagérées; 

 mais elles ont été, en partie, confirmées par les recherches récentes de Cannon, de Roux et 

 de Balthazard, faites à l'aide des rayons Rontgen sur l'estomac en fonctionnement normal. 



Nous croyons donc préférable d'étudier séparément les fonctions motrices de chacune 

 de ces régions de l'estomac. 



a) Mouvements de la région cardiaque de l'estomac. — i" Mouvements de V orifice cardiaque. 

 — Magendie a observé que l'orifice cardiaque de l'estomac, ainsi que l'extrémité infé- 

 rieure de l'œsophage, présentent, chez le chien, des mouvements alternatifs de constric- 

 tion et de dilatation, qui s'opposent à la sortie des aliments de l'estomac. Voici comment 

 il décrit ces phénomènes dans son Traité de physiologie, pp. 77-78 [: « C'est le mou- 

 vement alternatif de l'œsophage qui s'oppose au retour des aliments dans sa cavité. Plus 

 l'estomac est distendu, plus la contraction de l'œsophage devient intense et prolongée, et 

 le relâchement de courte durée. La contraction coïncide ordinairement avec le moment 

 de l'inspiration où l'estomac est le plus fortement comprimé. Le relâchement arrive le 

 plus souvent dans l'instant de l'expiration. On aura une idée de ce mécanisme en met- 

 tant à nu l'estomac d'un chien et en cherchant à faire pénétrer les aliments dans l'œso- 

 phage en comprimant l'estomac entre les deux mains. Il sera à peu près impossible d'y 

 réussir, quelle que soit la force qu'on emploie, si l'on agit dans l'instant de la contraction 

 de l'œsophage, mais le passage s'effectuera en quelque sorte de lui-même, si l'on comprime 

 le viscère dans l'instant du relâchement. » 



LoNGET a constaté les mêmes phénomènes que Magendie en répétant les expériences 

 de cet auteur. Toutefois Longet croit qu'il existe aussi une condition anatomique qui 

 s'oppose au retour des aliments dans l'œsophage. Lorsque l'estomac, dit-il, est rempli 

 par les aliments, le cardia forme un angle avec l'œsophage, et cette disposition renforce 

 en quelque sorte l'effet rétentif des contractions œsophagiennes. 



ScHiFF ne partage pas la manière dejvoir de Magendie et de Longet sur le mécanisme 

 de ces phénomènes, mais il n'en conteste pas l'existence. Il a pu voir, sur des chiens 

 porteurs de larges fistules stomacales, que l'orifice cardiaque n'est pas animé de 

 simples mouvements de constriction ou de dilatation, comme le croyait Magendie, mais 

 que cet orifice est le siège d'une constriction continue se déplaçant de bas en haut et de 

 haut en bas dans le bout inférieur de l'œsophage. 



On s'explique ainsi que l'occlusion du cardia soit assurée dans toutes les conditions, 

 alors que, si l'interprétation de Magendie était exacte, cette occlusion serait dans beau- 

 coup de cas très imparfaite. 



Pendant longtemps on a cru que les contractions rythmées du cardia ne se produi- 

 saient que chez le chien; Schiff a montré depuis qu'elles se présentent aussi chez le chat 

 et chez le lapin. Avant lui, Dasslinger avait déjà signalé un phénomène du même ordre 

 dans la partie sous-diaphragmatique de l'œsophage du lapin, après la mort. Cet auteur, 

 qui semble avoir ignoré les observations de Magendie sur ce même sujet, considère les 

 contractions post mortem de l'œsophage comme un phénomène absolument normal 

 pendant la vie, phénomène auquel il donne le nom nouveau de pouls cardiaque. 



Dans les études qu'on a entreprises ensuite sur les fonctions motrices de l'estomac, 

 on n'a jamais fait allusion à l'existence de ces mouvements rythmés dans l'orifice car- 

 diaque. Cannon, qui a étudié avec beaucoup de détail les mouvements de l'œsophage et 

 de l'estomac, ne parle pas non plus de ces phénomènes. 



2" Mouvements des autres parties de la région cardiaque. — Par contraste avec ce que 

 nous venons de dire, le fonctionnement moteur des autres parties de la région car- 

 diaque a été l'objet d'.un grand nombre de recherches. Preyer et Wepfer croyaient que 

 les mouvements de l'estomac s'étendaient un peu partout sur la surface de cet organe, 

 et ils admettaient que ces mouvements étaient de deux ordres différents, péristalliques 



