SECRETIONS GASTRIQUES. 417 



mucus etant enleve avec une eponge douce, la membrane 

 muqueuse devinl immediatement rouge, turgide; elle 

 se recouvrit desgouttelettes du sue gastrique qui bientdt 

 ruisselerent le long cles parois de I'organe. C'est a ce mo- 

 ment et dans ces conditions, que j'ai coupe les deux 

 pneumogastriques. Aussilot la membrane muqueuse 

 (Halt devenue pale, de rouge qifelle etait; la secretion 

 gastrique, acide, limpidc, avail immediatement change" 

 de caractere et avail etc rcmplacee quelquefois par une 

 secretion muqueuse alcaline, visqueuse et filante. Telles 

 sont les conditions dans lesquelles j'ai deux ibis observe" 

 ce phenomene. 



Si maintenant on taisait 1'experience autrement : 

 que Ton donnat a manger a Tanimal et qu'on lui coupat 

 ensuite les pneumogastriques, on ne serait plus dans des 

 circonstances aussi salisfaisanles pour observer, dogage 

 d'influences e'trangeres, 1'eflet tie la section des nerfs 

 vagues. II y aurait eu secretion de sue gastrique, au 

 moment de I'arrivce des aliments dans 1'estomac, et ce 

 sue gastrique, pre'alablernent secrete et cmprisonne avec 

 les aliments, pourrait, etant retrouve, iaire croire que 

 la secretion a continue' apres I'op6 ration. 



II est encore, dans 1' appreciation de cefait, uneautre 

 cause d'erreur, que j'ai pu constatcr dans des expe- 

 riences directes. Sur un chien, dont nous rapporterons 

 plus loin 1'observation , j'ai mis, apres 1'operation, 

 de la soupe dans 1'estomac. La fir.lule fut bouchee avec 

 une eponge maintenue par un bandage de corps. Le 

 lendemain, la soupe etait encore dans 1'estomac ou elle 

 se trouvait a 1'etat d'une bouillie tres acide. Devrait-on 



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