550 APPAREIL DIGESTIF. SALIVE. 



ensuite, un écoulement de salive se produit immédia- 

 tement par les deux glandes; ce qui prouve bien que 

 cette branche nerveuse n'emprunte pas ses propriétés 

 spéciales au lingual. Il y a pourtant encore un desi- 

 deratum : en effet, le nerf de Jacobson envoie une 

 anastomose à la corde du tympan, au-dessus du point 

 oii nous allons la sectionner. Pour savoir si la neuvième 

 paire exerce une influence sur la sécrétion, il faudrait 

 faire la section tout près de l'origine cérébrale du nerf. 

 Cette expérience offre de telles difficultés, qu'aucun 

 physiologiste ne l'a tentée jusqu'ici. 



Ces deux expériences sont ici pratiquées sous vos 

 yeux. Le neif est d'abord divisé à sa partie supérieure, 

 et la sécrétion s'arrête. Il est ensuite galvanisé en dehors 

 du lingual, et immédiatement la sécrétion réapparaît. 



Vous voyez donc, messieurs, que chacune des glandes 

 salivaires est destinée à un usage spécial et fournit une 

 sécrétion propre, sous l'influence d'un nerf particulier. 

 La récente découverte de la branche motrice de la 

 parotide est le trait final qui complète le tableau. 



Nous en avons fini, messieurs, avec l'étude expéri- 

 mentale de la sécrétion salivaire. 11 conviendrait main- 

 tenant d'expliquer les usages de ce liquide et le rôle qu'il 

 joue dans la digestion ; mais nous faisons ici un cours de 

 physiologie opératoire. Comme cette partie de notre 

 sujet relative aux propriétés chimiques des liquides, 

 peut être étudiée sans avoir recours aux vivisections, 

 nous la passerons sous silence, et aborderons immé- 

 diatement d'autres portions de l'appareil digestif. 



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