SliCKllTION GASTRIQUE. .^7.^ 



l'eslomac par les deux ueiTs (iiii soiil on i-apporl avec 

 lui. iNous i)reiioiis deux chiens poi'leui's de fistules gas- 

 tri(iues, et cpii ont élé tenus à la di(Me pendant un cer- 

 tain temps. Chez c(;hii dont on lialvanise les pneunio- 

 gaslriques, le suc gastriiiue s'écoule en al)ondance, 

 tan<lis que chez l'autre la nnupieuse reste parlaitenieut 

 sèche. 



On peut donc dire, sans crainte de se tromper, ([ue 

 c'est aux pneumogastriques (jue l'estomac est redevable 

 de son pouvoir sécréteur; et le courant galvanique, 

 appliqué à la sécrétion gastriipie, paraît être le procédé 

 le plus convenable pour Toblenir à l'état ôo pureté, 

 non mélangé à la salive cl aux autres substances étran- 

 gères. 



Le grand synqiathiipie, comme (ui pouvait le pré- 

 voir facilement, continue à jouer le môme rôle qu'au- 

 paravant. Si on l'excili}, il ai'réle la s(';crétion, ou la 

 rend moins abondante (juand le travail digestif est dans 

 toute sa ])lénitude. On j)eut aisément prouver ce fait 

 en galvanisant les nerfs ([ui partent des ganglions semi- 

 luuiiires. 



En résumé donc, nous trouvons dans l'estomac deux 

 ordres de nerfs, comme dans toutes les autres glandes : 

 des nerfs moteui's (]ui accélèreid la sécrétion, et îles 

 nerfs organi(piei qui l'enti'avent. Nous insistons à des- 

 sein sur la reproduction constanle de ce fait; notre 

 intention est aussi de vous (h'montrer plus tard son 

 importance en ce «pii touche les propriétés les plus 

 intimes du syslème nerveux. 



