592 APPAREIL DIGESTIF. 



chappait par l'orifice fistuleux ; mais quand l'estomac 

 entrait en activité à la suite de l'ingestion des aliments, 

 une sécrétion abondante s'écoulait par l'ouverture, et 

 cela en quantité telle que le malade était obligé de se 

 garnir constamment avec une serviette. En examinant 

 ce liquide, j'ai trouvé qu'il était franchement alcalin; 

 mais, en dehors de cette propriété, il ne ressemblait 

 nullement au suc pancréatique, ni à aucune autre sécré- 

 tion normale de l'économie. 



Le suc pancréatique de l'homme est-il identique à 

 celui des animaux? Je suis disposé à répondre à cette 

 question par l'affirmative; si des différences ont été 

 observées, je penche, comme dans le cas précédent, à 

 soupçonner fortement qu'elles sont imputables à l'état 

 pathologique de la glande chez les hommes porteurs 

 d'un orifice fistuleux. En effet, en faisant macérer 

 dans l'eau tiède le pancréas de condamnés à mort, on 

 obtient un liquide entièrement semblable au suc pan- 

 créatique de l'espèce canine. A l'état normal donc, la 

 sécrétion chez l'homme et le chien ne diffère sous aucun 

 rapport; et cela ne doit pas nous étonner, puisqu'il en 

 est absolument de même du suc gastrique. 



Voici une abondante quantité de suc pancréatique 

 recueilli chez le chien sur lequel nous avons opéré il y 

 a quelques jours. Vous voyez qu'il donne une réaction 

 alcaline des plus nettes, propriété qu'on retrouve con- 

 stamment dans ce liquide à l'état sain. Un autre de ses 

 caractères est de subir rapidement des altérations chi- 

 miques, et cela peut-être plus vite qu'aucune autre 

 sécrétion de l'économie. Au milieu des modification^ 



