PHYSIOLOGIE DU CŒUR. 325 



Ces prémisses étant établies, nous n'aurons 

 plus ici à considérer le cœur que comme un 

 organe qui distribue la vie à toutes les parties 

 de notre corps^ parce qu'il leur envoie le li- 

 quide nourricier qui leur est indispensable pour 

 vivre et manifester leurs fonctions. 



Quant au liquide nourricier^ il est représenté 

 parle sang lui-même^ qui est sensiblement iden- 

 tique chez tous les animaux vertébrés quelles 

 que soient d'ailleurs la diversité de l'espèce 

 animale et la variété de son alimentation. Dans 

 les phénomènes extérieurs de la préhension 

 des aliments^ le zoologiste distingue le carnas- 

 sier féroce qui se nourrit de chairs palpitantes, 

 le ruminant paisible qui se repaît de l'herbe 

 des prés, le frugivore et le granivore qui se 

 nourrissent plus spécialement de fruits et de 

 graines; mais, quand on descend dans le phé- ■ 

 nomène intime de la nutrition, la physiologie 

 générale nous apprend que ce qui se nourrit, à 

 proprement parler, dans les animaux, ce n'est 

 pas le type spécifique et individuel, qui varie à 

 l'infini, mais seulement les organes élémentaires 

 et les tissus, qui partout se détruisent et vivent 



CLAUDE BERNARD. 19 



