384 L'ELEMENT NERYEUX. 



fluence qu'cxerce 1'imagination sur tous ces phe- 

 nomenes de secretion, influence souveut plus nuisihle 

 qu'utile, mais qu'il serait impossible de coutester 

 aujourd'hui. 



Pour provoquer la secretion de la salive ou des 

 autres humeurs con con rant a 1'acte de la digestion, 

 il taut, ainsi que Berzelius 1'a clit clepuis longtemps 

 deja, il faut prendre un liquide ayant une reaction 

 opposee a celle du liquide qu'on vent obtenir. Ainsi, 

 le carbonate de soude, sel assez fortement basique, 

 n'excite pas la secretion de la salive ; mais tons les 

 acides le font, quoique avec une energie plus ou 

 moins grancle, parce que la salive est une liqueur 

 alcaline. An contraire, dit toujoui's Berzelius, si vous 

 voulez produire dans 1'estomac une abondante secre- 

 tion de sue gastrique, humeur nettement acide, il 

 faudra soumettre les parois du viscere a Faction d'un 

 liquide legerement alcalin. 



On a professe sur ce point des opinions dianie- 

 tralement opposees a la ve"rite, et ces idees fausses 

 servaient autrefois de base a une foule de prescrip- 

 tions medicales. Ainsi, quand on ordonnait a un 

 malade de prendre du fer, qui de\ait etre attaque 

 par le sue gastrique* grace a la reaction acide de ce 

 liquide, on se gardait bien d'administrer en meme 

 temps des alcalis qui auraient sature plus ou moins 

 cette acidite du sue gastrique et empecbe ainsi, 

 croyait-on, 1'attaque du fer de se produire con- 



