FORMATION DE MILIEUX ORGAMQUES. 57 



c'est la formation de milieux orgamques propres. 

 Dans les 6tres plus eleves, les elements histologiques 



ne pouvant plus s'accommoder dcs influences physi- 

 co-chimiques exterieurcs, le milieu interieur prend 

 une importance toute nouvelle, et se constitue sous 

 la forme d'un liquide circulant qui met incessam- 

 ment les organes en rapport les uns avec les autres 

 et avec rexterieur: ce liquide, c'est le sang ou li- 

 quide nourricier. 



Le sang n'est pas autre chose qu'un milieu inte- 

 rieur dans lequel vivent les elements anatomiques, 

 comrae les poissons vivent dans 1'eau, c'est-a-dire 

 sans en 6tre le moins du monde imbibes dans leur 

 substance. Ainsi les globules du sang eux-me"oies 

 nagent dans le serum; mais ils n'en sont pas pene- 

 tres, comme on le croyait autrefois : c'est la un point 

 aujourd'hui incontestable, car si les globules pre- 

 sentent une reaction alcaline, comme la liqueur qui 

 les entoure, on a constate que la potasse dominait 

 dans les liquides qui remplissent 1'interieur de ces 

 globule^ du sang, tandis qu'a 1'exterieur, dans la 

 liqueur ou ils nagent, c'est la soude qui se trouve en 

 plus grande quantite. Mais il y a des phenomenes 

 d'endosmose a travers les parois des elements histo- 

 logiques. Une difference entre le liquide interieur de 

 la cellule et le liquide exterieur qui la baigne est 

 meme une condition indispensable de 1'echange de 

 matieres, et par suite de la nutrition. Aussi, lors- 

 qn'il y a imbibition des elements organiques, c'est- 



