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DES LIQUIDES ORGANIQUES. 37 



se'cre'tion, (andis que lesautres a reaction variable sont 

 gentJralement des p rod u its excretes. 



Le sang, la lyinphe, le chyle, lasalive, la bile, le sue 

 pancreatique, le sue intestinal, le sperme, etc., offrent 

 constammentune reaction alcaline. Le sucgastriqueest 

 toujours acide et ne peut remplir ses usages qu'autaut 

 qu'il conserve cette reaction. L'uriue et la sueur, au 

 contraire, sont tantot acides et tantot alealines. 



Nous vousavons rend us I6moms de ces reactions dif- 

 f 6 rentes des urines chez des lapins examines eompara- 

 tivement pendant que ces animaux etaient a jeun el 

 pendant qu'ils eHaient en digestion. Yoyons ce qui a 

 lieu pour la sueur. 



Chez rhomme, la sueur est acide dansles conditions 

 ordinaires; elle est alcaline chez les chevaux. 



li y a dix aus, alors que je recherchais les causes des 

 varieties de reactions del'urine, j'examinaiaussi la sueur 

 a ce point de vue ; operant sur des chevaux, je la trouvai 

 constamment alcaline. Mais jepens?.i qu'il pouvaity avoir 

 la,commepouiTurme, uue cause d'alcalinite' dependant 

 de la digestion. Jecherchai done a la la ire disparaitre. 



Exp. Uu cheval vigoureux, du casernement de 

 1'Ecole militaire, ayant tile r^formeparce qu'il etait at- 

 leint de la morve, fut mis a ma disposition. Get animal 

 clan t soumis a 1'abstinence, ses urines, d'abord alealines, 

 devinrentbien tot acides; quant a la sueur, elle contiuuait 

 a presenter la r^aclion alcaline. Pendant vingt jours 

 1'observatiou fut r6p6t6e tous les jours; la reaction de 

 la sueur elait examinee apres une course qu'on faisait 

 t'aire a 1'animal ; chaque fois je la trouvai alcaliue. J'ar- 



