304 COULEUR DU SANG VEINEUX 



le sang par suite de Factivit6 fonctionnelle cles organes 

 sonl toujours de'termine'es par le systeme nerveux. G'est 

 par consequent dans ce point de contact entre les tissus 

 organiques et le sang qu'il faut rechercher 1'idec qu'il 

 convient de se faire du role special du systeme nerveux 

 dans les phenomenes physico-chimiques de la vie. 



L' experience que nous avions faite sur la glande sous- 

 maxillaire du cliien, nous 1'avons, chez le lapin, repe- 

 tee sur la glande parolide, sans engager cependant de 

 tube dans le conduit excreteur el sans recourir, pour 

 faire stscreter la glande a r excitation nerveuse : des 

 resultats analogues ont 6t6 obtenus. 



Nous allons sur ce grand chien re'pe'ter celle expe"- 

 rience clcvant vous. 



Un tube est engag6 dans le conduit salivaire sous- 

 maxillaire de noire chien : vous voyez que l'6coulement 

 desalive ne se fait pas; la glande est au repos. On n'a pas 

 d6couvert la glande; nous allons la mettre a nu avec la 

 veine qui en sort. En examinant cette veine, on voit que 

 le sang y est noir et qu'il pr^sente bien 1'aspect ordinaire 

 du sang veineux. Nous instillons du vinaigre dans la 

 gueule de i'animal ; aussitot le sang devient rouge, nou- 

 seulement dans la veine de la glande sous-maxillaire, 

 mais aussi dans les pelites veinnles qui rapportcnt le 

 sang des glandules buccales que Faction du vinaigre fait 

 sec-re" ter. Bientot 1'tJcoulement de salive cesse; le sang 

 redevientnoir dans les veines. Nous coupons alors aussi 

 haul que possible le nerf de la glande. L'irritation 

 causee par la section persiste chez cet animal vigoureux 

 etproduit un e~coulemenl de salive abondant et conlinu ; 



