SA QUANTITE. 419 



Je crois, en effet, que la quantity du sang varie in- 

 cessamment, et que chez le meme animal, selon qu'il 

 est a jeun ou en digestion, la quantity de sang peut va- 

 rier du simple au double. Cela peut se prouver de plu- 

 sieiirs manieres. D'abord, quand on dgcapite 1'animal 

 subitement et qu'on recueille le sang qui s'^coule, on 

 \oit que cette quantity, pour deux animaux primitive- 

 ment du meme poids, est beaucoup plus considerable 

 chez celui qui 6tait en digestion que chez celui qui 

 e"tait a jeun. 



De meme, si sur deux animaux dans ces conditions on 

 vient a injecter dans les veines un poison, tme solution 

 tres-e"lendue de strychnine par exemple, on verra qu'il en 

 faut beaucoup moins pour empoisonner 1'animal a jeun 

 que pour empoisonner celui qui est en digestion, ce qui 

 s'explique parce que, pour que 1'effet toxique ait lieu, il 

 faut qu'il y ait eutre la quantity du sang et celle du poi- 

 son un rapport qui est toujours le meme, rapport atteint 

 d'autant plus vite que le sang est en moindre quantite". 



Exp. Sur un lapin de 1 kilogramme, en diges- 

 tion, on peut aspirer 30 grammes de sang du coeur 

 sans le tuer, tandis que, s'il est a jeun, la soustraction 

 de 1 5 grammes de sang le tue. 



Sur une vieille chienne-a jeun, de taille moyenne, 

 on retira, a 1'aide d'une sonde, 250 grammes de sang 

 du coeur. L'animal mourut; sans doule, parce qu'il 

 6tait a jeun, car la souslraction de cetle quantity de 

 sang ne produit pas ordinairement la mort. 



J'avais meme pensg autrefois fonder un proc6de" de 

 dosage du sang sur la quanlite" de poison qu'il aurait 



