EXPERIENCES. 291 



Quand 1'animal mangeait du foin, le sang qui coulait 

 dans ces veines ne paraissait pas manifestement plus 

 rouge; mais il etait beaucoup plus abondant. On re- 

 cueiilit an sang d'une des veines qui sortaient de la 

 glande, a 1'etat de repos, avant la salivation, et a 1'etat 

 de mouvement. On prit le sang aussitot que les mouve- 

 ments de mastication veuaienta cesser, car la modifica- 

 tion qu'ils font 6prouver an sang se prolonge quelque 

 temps apres Faction qui la determine. 



Le sang, avant les mouvements masticatoires, etait 

 moins fonce, coagulait plus rapidement etne presentait 

 pas de couenne; tandis que le sang recueilli imme'dia- 

 tement apres la cessation des mouvements masticatoires 

 etait plus noir, coagulait moins rapidement, donnait 

 une couenne blanche qui occupait au moins la moitie 

 de 1'eprouvette. Ce dernier sang ressemblait a celui 

 qu'on oblient par la galvanisation du grand sympa- 

 thique. Toutefois sa temperature etait differente, 

 comme on va le voir. 



On introduisit un petit thermometre dans la veine qui 

 traverse la glande parotide. Pendant le repos, la tem- 

 perature oscillait entre 37 et 38. Pendant la mastica- 

 tion , elle oscillait entre 38 et 39. Puis, quand les mou- 

 vements de mastication avaient cess6,ellere\enaita37. 



Alors on lia le nerf sympathique dans le cou, apres 

 quoi 1'oreille devint plus chaude a la main; une espece 

 de vapeur s'elevait de la peau de tout le cote correspon- 

 dant ; cependant, le thermometre dans la glande n'avait 

 pas a ce moment sensiblement vari6 de temperature. 

 Alors on piqua la veine jugulaire et on recueillit du 



