REACTION DU SANG. 413 



On fit cuire le sang par la vapeur d'eau ; on filtra le 

 liquicle, qui fat concentre 1 par le froid dans un melange 

 de glace et de sel. La liqueur restante, non congelSe, 

 requite a un petit volume, fut additionn^e d'un peu de 

 chlorure de baryum qui y determinaunpre~cipite blanc. 

 e prtJcipit^ fut conserve^ dans un flacon bien bouche, 

 a 1'abri du contact de 1'air, et dans un lieu frais, pen- 

 dant vingt-quatre heures. 



Alorson dtanta leliquide pour se"parer le precipite", 

 et Ton versa surce pr6cipit6unacide quiproduisit une 

 Ires-vive effervescence; ce qui donnait la preuve de 

 1'existence de carbonates dans le sang de bceuf. 



Exp. Sur un chien a jeun depuis dix jours, on re- 

 cueillit du sang qu'on laissa coaguler ; puis on broya le 

 caillot avec une grande quantite" d'ace~tate de soude, 

 pensant ainsi lout coaguler. Mais, cet essai n'ayant pas 

 reussi, on coagula le melange par la chaleur au bain- 

 marie; puis on filtra le liquide, et Ton y ajouta du 

 chlorure de baryum qui donna lieu a un pre"cipit6 qui, 

 apres avoir 616 lave" , ne faisait nullement effervescence 

 avec les acides, dans lesquels il se dissolvait partielle- 

 ment : ce qui semblait indiquer que, dans ce cas, il 

 n'y avail pas de carbonates. 



Ces experiences porteraient a penser qu'il y a dans le 

 sang de bceuf une beaucoup plus grande quantity de 

 carbonale que dans le sang de chien a jeun ; il serait 

 interessantde savoir s'il en serait de rneine pour le sang 

 de chien en digestion. 



Une autre propriety du sang, surlaquelle on a beau- 

 coup insist^, surlout au point de vue pathologique, est 



