240 LEQONS SUR LES PHENOMENES DE LA VIE. 



ou en dehors de 1'economie. Une experience decisive 

 a ce sujet est celle du foie lave. On fait passer un cou- 

 rant d'eau dans le foie arrache du corps de 1'animal, 

 etpar consequent soustrait a toute influence vilale : on 

 enleve par la toute la matiere sucree qu'il contenait. 

 Abandonne-t-on 1'organe a lui-meme pendant quelque 

 temps, on retrouve une nouvelle quantile de sucre. On 

 peut renouveler 1'epreuve avec le meme succes un 

 grand nombre de fois, jusqu'a ce que la provision de 

 matiere glycogene soil epuisee. Ainsi, dans cetorgane 

 mort, isole de toute influence physiologique ou vitale, 

 la matiere glycogene continue a se detruire comme 

 pendant la vie, mais elle ne se refait pas. 



Comment le protoplasma cellulaire intervient-il 

 pour former le principeimmediat ? C'est une question 

 a resoudre. Peut-etre pourrait-on supposer que le 

 glycogene apparaitnon par une veritable synthese dans 

 le sens cbimique du mot, mais par un deboublement 

 de la matiere protoplasmique. C'est a 1'avcnir, et pro- 

 bablement a un avenir prochain, qu'il appartiendra 

 de resoudre ces problemes qu'on ne peut qu'indiquer 

 aujourd'hui, mais dont nous sommes deja parvenus a 

 analyser les principales conditions. 



