DANS LE FOIE. 101 



dire an moment ou la digestion intestinale est en pleine 

 activity. 



Mais cette ind6pendance des deux se" creations du foie, 

 celle de la bile et celle du sucre, apparalt d'une ma- 

 niere bien plus nette quand on suit les phenomenes- 

 de la digestion chez les animaux des classes inferieures, 

 chez des Mollusques par exemple. 



Nous avons fait de nombreuses experiences sur des 

 limaces grises (Limax flava], prises dans les regards 

 des conduits d'eau du College de France, et se nour- 

 rissant presque exclusivement de cloportes et de larves, 

 par consequent de matieres animales. Nous a\ons con- 

 stamment trouve" du sucre dans leur foie. 



Nous avons de plus suivi, chez ces animaux, 1'ordre 

 de succession des phenomenes digestifs. Voici le r6sul- 

 tat de nos observations : 



Quand on examine 1'estomac et les intestins des li- 

 maces grises qui sont a jeun depuis longtemps, on y 

 conslate la presence d'une certaine quantite de bile 

 tres-brune, ne renfermant aucune trace de matiere 

 sucre^e. Si alors ces animaux viennent a introduire 

 dans leur estomac des substances alimentaires, il se 

 fait une secretion de sue gastrique acide qui se m6- 

 lange avec les aliments, dans lesquels on ne constate 

 pas encore les reactions caracteristiques du sucre. Ge 

 n'est qu'au moment ou la digestion intestinale s'effec- 

 ue, et lorsque les aliments sont a peu pres compelte- 

 ment descendus de 1'estomac dans 1'intestin, qu'un li- 

 quide sucr6 et incolore arrive dans la cavite stomacale 

 par le conduit choledoque insure, pres du pylore, yers 



