120 DISTRIBUTION DE LA MATIERE SUCREE 



1'origine delamatieresucr^e. Cesdi verses circonstances 

 seront trs-importantes a considerer plus tard, quand 

 nous parlerons de la destruction du sucre dans Forga- 

 nisme animal. 



11 y a cependant tin liquide de 1'economie dans lequel 

 le sucre passe toujours, lors meme qu'il arrive dans la 

 circulation g6n6rale en tres- petite quantity. Ge liquide 

 est le fluide c^phalo-rachidien. J'y ai trou\6 du sucre 

 d'unemaniere constante, soit a jeun, soit en digestion, 

 chez les chiens, les chats et les lapins examines dans 

 les conditions ordinaires de sant6 : cela tient a ce que, 

 pendant 1'intervalle d'un repas a 1'autre, le sucre n'a 

 pas le temps de se d6truire dans le liquide cephalo- 

 rachidien, avant qu'il en soit apport6 une nouvelle quan- 

 tite par la digestion suivante. 11 paraitra sans doute sin- 

 gulier et interessant de voir les centres nerveux baigns 

 dans un liquide qui reste constamment sucr6. Ce fait 

 s'accorde avec une remarque d6ja faite par M. Magen- 

 die.que le fluide cephalo-rachidien est un des liquides 

 daiis lesquels passent le plus facilement les substances 

 introduites dans le sang. Le sucre est done en quelque 

 soi'te normal dans le liquide c6phalo-rachidien. 



Cependant, il ne faudrait pas en conclure que le su- 

 cre est une de ses parties constituantes. En effet, si Ton 

 soumet 1'animal a 1'abstinence, de fagon a empecher 

 pendant quelque temps ce dbordement de sucre qui 

 apporte cette substance depuis le foiejusque dans le li- 

 quide cephalo-rachidien, on voit qu'au bout de quel- 

 que temps ce dernier n'en contient plus, parce que 

 celui qui y ^tait s'est deHruit, et qu'il n'en est pas re- 



