SUR LA FONGTION GLYCOGEMQUE DU FOIE. 191 



disparu. La production de la matiere sucr^e ne re- 

 commence que quand 1'animal a repris sa temperature 

 initiale de 38 degr6s, ce qui arrive seulement au bout 

 de trois ou quatre heures, ou il a recouvre" sa chaleur, 

 sa sensibility, sa vivacite* et son appelit habituels. 



Du reste, le temps ncessaire pour faire disparaitre 

 et revenir le sucre dans le foie peut aussi 6prouver 

 quelques variations qui dependent de la grosseur des 

 animaux et de 1'elat de digestion ou d'abstinence dans 

 lequel ils se trouvent, quand on les soumet a Fexpe"- 

 rience, ainsi que de la rapidite" avec laquelle la mort 

 survient. Nous allons, pour mieux prciser ces fails 

 dans votre esprit, vous indiquer quelques-uns des r6- 

 sultats que nous avons oblenus. 



Premiere experience. Un petit cochon d'Inde a 

 eHe" plonge dans del'eau glace^e pendant dix minutes, la 

 tete en hehors; apr&s quoi on Ten retire et on 1'aban- 

 donnealui-meme; il meurt environ dix minutes apres. 

 On en fait 1'ouverture, et Ton constate que 1'animal est 

 en pleine digestion, et que son foie renferme beaucoup 

 de sucre. 



On voit, par cette premiere experience, qu 1 il ne suffit 

 pas que 1'animal meure par lefroid, mais qu'ilfaut, en 

 outre, que cette action dure un certain temps pour faire 

 disparaitre le sucre qui existe dans le foie a l'<Mat nor- 

 mal avant le refroidissement. II est facile de com- 

 prendre qu'il doive en etre ainsi, car, si 1'action du 

 froid, port^esur la peau, retentit sur lefoie pour lepa- 

 ralyser en quelque sorte, et arreter la production du 

 sucre, le froid ne peut pas faire disparaitre par cela 



