GLYCOGENIE ANIMALE. 



tion de Fair, dans le placenta ou aiileurs ; ceci est im- 

 possible a verifier a cause des difficult^ de faire desex- 

 pe"riences sur des animaux de boucherie en tat de 

 gestation, ces animaux seraient cependant seuls assez 

 gros pour se preter a des observations de ce genre. Cela 

 vient a 1'appui d'une proposition que nous avons 6mise 

 dans une des stances pre"c6dentes, que le sucre ne se d- 

 truit pas par un phenomena de combustion en rapport 

 avec la quantity d'oxygene en nature qui entre dans 

 1'organisme, car, chez le foetus, la respiration ne s'ef- 

 fectue pas, et le contact direct du sanget de Foxygene 

 ne saurait avoir lieu. C'est done, comme nous le di- 







sions, par une sorte de fermentation que le sucre se 

 de"truit dans le sang. Nous n'avons pas encore pu isoler 

 la matiere fermentescible qui detruit le sucre clans 1'or- 

 ganisme, et nous ne pouvons pas dire pre"cise"ment si 

 cette matiere ne proviendrait pas du foie lui-meme. 

 Nous ne pouvons qu'tMablir 1'apparence de coincidence 

 qui existe entre le moment ou le sucre commence a se 

 de"truire chez le foetus et le moment oil il commence a 

 apparaitre dans le foie. 



Ainsi, 1'etre organist est to u jours pourvu de matiere 

 sucree. Des les premiers moments de sa vie, le sucre 







existe dans ses tissus, bieu que le foie n'en produise pas 

 encore, et Ton en trouvera jusqu'a la mort. 



J'ai fait beaucoup d'exp^riences pour savoir si les 

 animaux peuvent vivre longtemps quand les fonctions 

 du foie sont arret^es, et j'ai toujours vu que la vie ne 

 pouvait se prolonger au delade quelques jours. Quand 

 on coupe les pneumo-gastriques chez un animal, il 



