FAITES A LA GLYCOGENIE IIEPATIQUE. 451 



et sur le me'canisme de la production de ce sucre qu'il 

 est en dissidence avec nous. M. Schmidt compare le 

 sucre a I'lir^e, et il pense que ces deux principes, re"- 

 pandus dans le sang de toutes les parties du corps, 

 n'ont pas une source precise qui puisse etre localise'e 

 dans un organe special, mais que ces deux produits 

 prennent naissance partout, par suite des changements 

 moleculaires qui s'operent dans le sang ; et il admet, 

 d'apres les formules hypothe'tiques, que la graisse, en 

 se de'doublant en glycerine et acide cholalique, peut 

 donner du sucre. 



Les dissidences ne portent, comme on le voit, que 

 sur deux points. Le premier est la supposition que le 

 sucre se forme aux depens des matieres grasses, et n'au- 

 rait pas sa formation localise'e dans le foie. D'abord, 

 cette formation du sucre est une hypothese pure et 

 simple, et qui est en disaccord avec 1'expe'rimentation 

 physiologique et avec les analyses chimiques d'autres 

 auteurs. Nous disons que c'est une hypothese chimi- 

 que, parce que M. Schmidt n'a donne comme preuve 

 que des formules crites, sans avoir fait aucime expe"- 

 rience directe; car s'il en avait fait, il aurait vu que 

 son hypothese ne pouvait etre soutenue. 



Nous savons, en effet, que 1'alimentation graisseuse 

 fait diminuer la quantit6 de sucre dans 1'organisme, 

 tandis que 1'alimentation purement azot6e entretient 

 cette formation dans son intensity normale. II suffit, du 

 reste, de vous rappeler les chiffres que nous avons ob- 

 tenus a ce sujet : 



