APPENDICE. 4<S9 



ces deux experiences si importantes dans la question qui nous 

 occupe. 



Ce que lout le monde remarquera cerlainement dans leur resul- 

 tat, c'est la demonstration de ce fait capital, que le sang qui penetre 

 dans le foie pendant la digestion renferme deja du sucre, et que 

 par consequent le foienejoue point dans la production de ce prin- 

 cipe le role qui lui est attribue. 



Une seconde particularity, qui ressort des memes experiences, 

 frapperapeut-titre moins que la pre*cedente, maiselle est pour nous 

 tout aussi precieuse, car elle demontre avec Evidence que le foie est 

 bien, comme nous Favons dit, un organe dans lequel les produits 

 de la digestion viennent sejourner un certain temps, s'y accumuler, 

 s'y reunir, pour etre ensuite repandus et distribues dans la circula- 

 tion generate. 



Rapprochons, en effet, les resultats de ces deux experiences. Dans 

 la premiere, quand on recueille le sang deux heures apres le repas, 

 le sang qui provient du foie ne renferme encore qu'une quantite 

 insignifiante de sucre, bien que cet organe soit rempli de matiere 

 sucree. Dans la seconde experience, faite quatre heures apres le 

 repas, le sang qui s'echappe du foie contient des proportions no- 

 tables de glucose. !N'e voit-on pas la la demonstration evidente de ce 

 fait, que le foie arrete quelque temps dans son tissu les matieres qui 

 lui sont apportees de 1'intestin? Par suite de Fextreme lenteur dela 

 circulation dans 1'organe hepatique, par la nature meme du tissu 

 spongieux de cette glande, le sang est contraint de subir dans le foie 

 une stagnation qui a pour effet d'y retenir ces produits un temps 

 plus ou moins long. Aussi, lorsque, dans la premiere experience, 

 nous avons recueilli le sang deux heures seulement apres le repas, 

 nous avons saisi le moment precis ou le sucre, arrivant du tube in- 

 testinal par suite de la digestion, avait penetre dans le foie, mais 

 n'avait eu le temps d'en sortir, et se trouvait encore arrete dans 

 le reseau vasculaire de cette glande. Et c'etait un spectacle remar- 

 quable et plein d'enseignements physiologiques que de voh' s'echap- 

 per d'un foie gorge de sucre un sang presque depourvu de ce pro- 

 duit! Mais lorsque, dans la seconde experience, on a recueilli le 

 sang quatre heures apres le repas, on a laisse au glucose le temps 

 de s'echapper par les vaisseaux sus-hepatiques, et i'analyse a permis 

 de constater dans le sangde ces vaisseaux 1'existence d'une notable 

 proportion de matiere sucree. 



J'ai reprocluit textuellement les paroles de 1'auleur, 



