Hi DISTRIBUTION DE LA MATIERE SUCREE 



tout a 1'heure, c'est-a-tlire jamais de sucre en dec,a du 

 foie, ni au dela du poumon. Le sucre se produit dans 

 le premier de ces organes, et il disparait dans le second. 

 Mais il y a des instants, bien que tou jours physiologi- 

 ques, ou les choses ne se passent pas compleHement 

 ainsi, 



Vous savez que toute secretion peut augmenter dans 

 certains moments, suivant la quantity de sang qui ar- 

 rive, ou suivant une excitation plus forte du systeme 

 nerveux. Le foie est soumis e"galement a ces memes in- 

 fluences, sa se'cre'tion continuelle clans I'elat physiolo- 

 gique devient beaucoup plus considerable pendant les 

 digestions ; la production de sucre s'augmente dans ces 

 moments pour s'abaisser dans les intervalles digestifs. 



Entre les repas, la quantity de sucre qui sort du foie 

 est telle, que lesang des veines sus-he'patiques en pre"- 

 sente environ en nombre rond une proportion de 

 1 pour 100, mais quand le sang arrive dans 1'oreillette 

 droite, melange" avec tout le reste du sang veineux du 

 corps, la proportion du sucre est venue beaucoup plus 

 faible. 



C'est dans cet 6tat de dilution que le sucre arrive an 

 poumon, et dans ces conditions, il y est complement 

 de"truit, c'est-a-dire qu'il disparait aux re"actifs qui le 

 d^celaient avant. 



Mais au moment de la digestion, le foie, qui se trouve 

 place" entre le systeme circulatoire intestinal et le sys- 

 teme circulatoirege'ne'ral, au lieu de nerecevoir que le 

 sang provenant des arteres m^sent6riques, regoit, en 

 outre, toutes les matieres solubles absorbees par les ca- 



